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「ほうれん草増しらーめん(¥650)きゃべつ(¥100)」@横浜らーめん 武蔵家 綾瀬店の写真8/9(日)訪問




秦野から仕事のために吉祥寺に戻るとノリP逮捕を知り…
松田聖子、岡田有希子とサンミュージック系が大好きな私はショックで…
ノリP自体はファンではなかったけど、レコード(正確にはカセットテープ)はよく購入して、元気な歌に励まされたものでした(一番のお気に入りは「1億のスマイル」→http://www.youtube.com/watch?v=EhWcNy5vAkw)。
彼女の一日も早い更生を願うものであります。




昼食の楽しい気分のあと、また沈んでしまった。
こういう気分の沈む時は昼に続いて友人と美味しいラー食!
りとるさんではないが♪気・合・い・いれ〜て〜、ラー食した〜いの〜♪と1億のスマイルの替え歌を歌いながら友人を迎えに行きます。
博多長浜ラーメン フクフクに行くことになり葛西在住の友人(RDB未登録)と向かったら、何と日曜は22時閉店…(22:30過ぎに到着。知りませんでした…。)
どうするか話し合い、博多長浜らーめん 田中商店という話も出たが、最近のハズレの多さを考えてこちらへ。
私は2回目の訪問。
武蔵家系列でRDBでNo.1のお店。




22:59お店に到着。
店内満席、外並び先客3。
凄い人気店ですね。
私たちが食べ終わって店外に出るまで常に満杯状態です。



23:01着席
前回はカタメのみで油が多く感じたので、カタメ、スクナメで。
23:09料理到着!



レンゲでスープを…
うん、美味い!
臭みが全く無いのは家系では逆にマイナスかも。
でも豚骨分多くて美味しいです。
油は今度は少なすぎ。
普通とスクナメの中間がいいのかな。
作る人によるブレだろうから、東京の家系では今後もカタメスクナメだろうな〜(吉村家直系ならカタメのみ、直系でも環2家ならカタメ濃い目に決めてます)。



麺は家系定番の縮れ麺。
プリプリして美味しいです!



具はチャーシュー、海苔3枚、ほうれん草。
キャベツはうっかり忘れられて、あとから別皿で来ました。
ほうれん草は茹だり気味でビタミンCは抜け切っているでしょうが繊維質補給です。
キャベツは写真のほうれん草程度の量。
とにかく繊維質の補給です。
チャーシュー、十分美味いです。
肉の旨味にタレのしみ込み具合も適度。



横浜ラーメン 武蔵家 三鷹店にコクをプラスした味。
吉祥寺 武蔵家@吉祥寺の臭いのに全くコクが無く、個人的感想だが不快感だけが増す家系とは別物の、優しい家系でした。
吉村家直系の家系とは別物ですが十分な美味しさです。
「結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。」ということで70点台。
過去の70点台のお店との比較考量で78点で!



ごちそうさまでした!



368採点目

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは  はじめましてになりますかね?

我が地元で唯一の家系  しかも武蔵家の中でも綾瀬店は評判がいいようで  ワシとしても嬉しいです
しかもお口に合ったようで  わざわざ遠くからの遠征なので良かったですね  だけど 後続の田中さんはダメだったようで^^;  豚骨は気を抜くとブレが酷くなるので田中大将には頑張って欲しいですね 
新店の味にも意識が行ってしまって、本店をおろそかにしてるのでしょうかね   でもそれだけは改善してほしいところです

爺ちゃま | 2009年8月14日 22:25

ボイ爺ャーさん、いらしゃいませ♪
はじめまして!


武蔵家は良かったです!
しかし田中は………
今年は何なのでしょうか?
田中そば店に集中し過ぎているのでしょうか??
ブレがヒドすぎます。
吉祥寺から140回も通ってる人間が泣いているので何とかして頂きたいです。

話は変わって林由美香の話は初耳です。
この前野方ホープ吉祥寺店で社長をお見かけして…
お母様だったとは感動です。
私も随分お世話になりました(笑)
きららかおり、星野ひかる、沢木夕子(これだけマイナー)が私のお世話になった恩人ですw

……失礼しましたm(_ _)m
今後も宜しくお願いします!

naps | 2009年8月15日 00:21