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休日13時半頃、先客8割程度。キャッシュオンリー券売機で食券購入、待つこと5分程度で提供。スープを一口、塩気の強さに少し戸惑う。遅れて魚介の嫌な生臭さがフワッと香る。食べ進むにつれ味に慣れてくる。ツルっとした太麺は少し平打ちで柔らかな食感。大盛はかなりボリューミーで満足感も高い。ネギ、メンマ、海苔は特筆すべき点は無し。面積の広いしっとりしたチャーシューは美味しい。後味は豚魚スープ、最初の違和感は何だったのだろうか。マタオマ系は専門店に限る。機会があれば次はデフォスープを。
キャッシュオンリー券売機で食券購入、待つこと5分程度で提供。
スープを一口、塩気の強さに少し戸惑う。遅れて魚介の嫌な生臭さがフワッと香る。食べ進むにつれ味に慣れてくる。ツルっとした太麺は少し平打ちで柔らかな食感。大盛はかなりボリューミーで満足感も高い。ネギ、メンマ、海苔は特筆すべき点は無し。面積の広いしっとりしたチャーシューは美味しい。
後味は豚魚スープ、最初の違和感は何だったのだろうか。マタオマ系は専門店に限る。機会があれば次はデフォスープを。