休日16:20 前客8名、後客8名
みーこさん・おつれさんとのラーメン旅、マル秘イベントで火照った後に向かった最後の1軒は白河の名所、とら食堂。の予定が、夜営業オープン16時の20分前で既に受付終了。……なぬ？？ここからのリターンで、那須名物手打ちラーメンのこちら、いげたやさんに。

メニューはラーメン、担々麺、みそラーメン、ネギラーメンや、もちラーメン？山菜ラーメン？棒々鶏？といったユニークなもの。中華ざるにつけ麺と分かれてるところも気になる。からの飯物の定食メニュー各種と悩みだしたら止まらない。そこで見つけた欲張りメニュー

Bセット（ラーメン、カラアゲ皿、煮物、漬物、ライス）（1200円）を

古民家的な雰囲気でベテランおかあさんお二人とおにいさんの3名、ゆっくりとした時間の流れ。しばし待っていると、はい、Bセットの方〜とおかあさんがお盆で運んできてくれました。

……おっふッッッ、ラーメンも大きいしカラアゲも大きいし、つかこれ2食分、、、要は大きめラーメン＆唐揚げ定食ってやつですね。後、煮物、ヤッコですけどねw　食えるか？すらよぎる。ビビったけれど大丈夫、行くしかねえ、頂きます。

独特の酸味ある醤油の風味、おぉ、良い意味のクセがある。熟成醤油ダレと出汁の組合せで生まれるこのスープ、始めの一口だけで後は味に慣れるかと思ったら、二口、三口味わってもそのクセは抜けず、というよりむしろグングンにその姿が明らかになってく。ふと、旭川ラーメンの蜂屋さんを思い出した。あそこまで強烈な個性ではないけど、少なくても同じように忘れない、記憶に残る味。

麺は、こだわりの手打ち麺。ドリドリさ、良き啜り心地の厚みある力強い中太ちぢれ麺。ただ滑りが良く柔らかめでもあるので、なめらかにどんどん箸が進んでく。白河ラーメンの麺に方向としては同じと伺ったけど、白河経験値が5軒くらいしかなく、比較母数がなさすぎる。もっと研鑽しないと。というか、とってもおいしい麺です。

ちなみに大きめな唐揚げは恐らく胸肉。でもパサツキはなく、ジューシーに下ごしらえされたもので、恐らく一度一気に揚げられた後に並べられたんだなとわかる衣の気配だったけど、美味かった。胸肉の唐揚げ、モモより自分的には好きでかつ味の入り、大きいゆえの食べ応え、できればテイクアウトして新幹線でビール飲みながら食べたら最高だなって、品。

途中からもう腹パン'ズハイ状態、いやいや本気で2食分ございますもの……でも勿論完食、ふぉ〜お腹いっぱい。

これにて、今回のラーメン旅はお開き。素晴らしい経験、そして楽しい時間を改めてありがとうございました！