仕事終わりに空腹に耐えきれず、コチラを訪問。

以前に二度ほど訪問したが、外待ちになるとの事で、辞退して別のお店に行った事があった。

三度目の訪問で漸く実食。

お店の裏手に自転車を置き、店内へ。

お店を入って右側に券売機。

券売機で掲題のボタンをポチッとな。

このお店は店主を含めてワイワイと盛り上がっていて、ご近所の常連さん達の溜まり場的な感じになっている模様。

カウンター席の一番端に陣取る。

チケットを手渡してから5分程で餃子が到着。

それから数分後にラーメンも到着。

まずはスープから。

スープはいわゆる京都ラーメンの濃厚醤油というジャンル。

このお店では濃厚醤油と背脂醤油という京都ラーメンを同時に提供している。

豚骨、鶏ガラ、野菜で取られたモノ。

やや動物系の臭みを感じる。

旨みはしっかりで、醤油のカエシもやや強め。

塩分は結構感じるかな。

この手のラーメンは、色味は濃いが見た目ほど塩っぱく無いって所が売りだったりするのだけど、それなりに塩っぱく感じますね。

背脂もポチポチ浮いていて、その甘みが良い感じですね。

続いて麺。

細ストレート麺。

気持ちカタメの茹で加減。

やや塩分強めのスープが良い感じで麺と絡み美味い。

具材。

チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。

チャーシューは複数部位。バラ、ロース。

スープの味が強く、チャーシューの旨味を感じにくい状態。

思いの外チャーシューが多くて嬉しい。

メンマはゴリゴリ食感。

もやし、ネギはシャキッと。


めちゃくちゃ美味いってほどでは無いが、ハズレなくしっかりと合格点を出せる安定のお店。