2025年8月20日（水曜日）　20時45分ごろに伺いました。

東京メトロ銀座線　末広町駅2番出口を出て、左にある交差点を左折した先にあります。素敵な立地ですが、この2番出口、残念ながら上野方面から来た人専用の出口となります。渋谷方面から来た人は、4番出口を出て、後方の交差点を左折すると、合流できます。

遅い時間でしたが、かなり繁盛してましたねえ。おれが来た地点でちょうど満席で、お店の外に締め出されてしまいました(´・ω・`)　並んだタイミングで店員さんに食券を渡し、味の好みも聞かれるので、構えときましょう。麺の固さ、油の量、味の濃さ、全部普通でお願いしました。

やっぱあのタイミングで食券持って行ってくれたからですかね。着席してから着丼までは、けっこー早かったです(*´ω`*)


ラーメン　並　900円

粘度抜群、とろっとした質感のスープには、激しく泡立った見た目からも想像がつきますが、動物系の旨味がたっぷりと凝縮されています。まろやかかつ重量感があり、啜るたんびにズシンと来ます。唇もペタペタになります(^^;)　あと、ポツポツと刻みネギが浮かんでいるのが特徴的ですね。濃厚なスープなので、ささやかながらも、こういうアイテムが、アクセントとして効果的に機能しますね♪

黄色みがかった中細の麺は、気持ち柔らかめですかね。ふにふにとしていて食べやすく、濃厚なスープと一緒でも、それほど重たさは感じませんでした。

鮮やかなピンク色のチャーシューは、しっとり、スモーキーで、さらには脂身たっぷりでジューシーさを兼ね備えているという、優秀なお肉です。薄いながらも、かっちりした肉身に歯を立てると、ほわっと香る煙の風味が、堪らないです(*´ω｀*)

濃厚な出汁が主体の一杯と思ってましたが、実は醤油も結構強いですねえ。後半は結構しょっぱく感じました。食べ終えたあとも、しばらく舌がヒリヒリしたので、塩分もかなり摂取したと思います。いや〜美味かった〜、ビール飲みてえw　ごちそうさまです(''ω'')ノ