平日の昼時や土日を中心に行列の町中華。
常時買い物にきている【ロピア】の目の前で年中目にしているものの今回が初訪店。

ちなみに産業道路沿いを寒川神社寄りに進むと人気家系店【一乃利】やお気に入りの【麵屋横丁 縁日】の前に出る。
更に足を延ばすとアゴだしラーメンが定評の【一路】に六角家姉妹店の【竜家】ほかウマい店が目白押しのマイ・ラーメンロードだ。

12月2日・13時半。
昼時を廻っていたこともあってか外待ちはなくノータイムでの入店。
当然ながらこの時間では予習してきた人気の定食メニューはどれも完売。
あとは麺類でのオーダーとのことでオリジナル麺をチョイス。

◇山水麺/830円

見た目のボリュームはまあまあ存在感がある。
ただ単純にオペレーションに時間が掛かり着麺までかなり待った。

[麺]
製麺所不明
中細縮麺
麺量140g程
若干ヤワメ

[スープ]
豚・鶏・野菜etcの醤油ベースに辣油で風味付けしているが、
野菜を炒める際のラードが多く膜を張っていて塩味(えんみ)が上がってこない。
もうすこしダイレクトに塩気を感じることができれば満足感は違った筈で、
シャツの上から孫の手を使って背中を掻いているようなもどかしさを感じた。

[具材]
豚肉、ニラ、タマネギ、モヤシ、ネギ

[感想]
未食だが、定番の中華定食がウマイ店なのだろうと想像する。
定食狙いなら少なくとも午後1時までに来なくてはダメだろう。