Item: 橋本食堂
Rating: 76
Author: ケヨン

76点

初体験の鍋焼きラーメンです。見るからに激熱な光景。スープは鶏出汁がかなりきいた甘い風味。繊細さはないですが、鍋の後に締めで食べるうどんが美味しいのと同じように、素直に美味しいと思えます。麺はストレートの細麺ですが、激熱スープにも関わらず歯応えがしっかり残ったすごい麺。これまた結構美味い。地元の方々はライスも投入して食べていました。