2025年8月7日（木）

気温は高めながら、パラパラと雨の降る10:40駐車場に到着。

店主にご挨拶すると、「2杯？」との問いかけ。
シークヮーサーのつけ麺＆HOTにしようかと一瞬迷うも、たまごかけ麺（TKM）が可能か尋ねてみると、まさかの「いいよ」の返答。

これはもう決まりってことでHOTシーク＆TKMでいくことに。
ﾀﾉ(ง ˙˘˙ )วｼﾐ〜♪

券売機でHOTシークヮーサー1200円とシークヮーサーつけ麺1300円を購入し、差額の50円玉を握りしめて開店を待ち15番目に接続。

10:54製麺助手が「先頭の方から奥どうぞ〜」とシャッターを上げ開店。

水とレンゲを手に取り、短い方のカウンター端席へ着席。
つけ麺の食券に50円玉を添えると、製麺助手が裏に「卵」の文字を記入。

間もなく、店主から届いたのはステンレスの器。
以前は麺の上に卵黄が乗っていたが、仕様変更で別容器提供に。

中には、タレ・たまご3個・刻み玉ねぎ・フライドガーリック、そしてなんと、28日の周年試作用の“隠し味”も。
詳しくは言えないが、甲殻類の旨味が確かに潜んでいる。
※まだ内緒らしいです...( *･×･*)ｸﾁﾁｬｯｸ

ロット最後、ノーコールで盛り始めた店主にヤサイスコシニンニクアブラでコール。
まずはHOTシークヮーサーが到着。
奥では流水でキュッと締められた麺が盛られ、「ヤサイは？」と聞かれたので「ヌキ」で返答し11:15我が2杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

HOTシークはヤサイ控えめながら、上にはごろっと固まりアブラ、奥にニンニク、手前にはブタがスタンバイという完璧なビジュアル。
一方TKMは、たっぷりの麺量にドデカいブタが3枚も鎮座し、圧倒的な迫力。
o(>∀<*)oうまそぉ〜‼️

まずはHOTシークヮーサーから。
レンゲで啜ると、爽やかな酸味と濃厚豚スープがミラクルマッチ。
ブタは端ブタ含む3枚で、たまごかけ麺と合わせて計6枚のブタにちょっとビビるが、シークスープをかけて一気に3枚ぺろり。
神/.:°+╰(ˇωˇ )╯;｡:*\豚...です✨️

トロリとしたアブラをチュルンと含み、ヤサイを半分ほど食べて天地返し。
固めに茹で上げられた麺と酸味あるシークスープが抜群の相性で、こってり濃厚×爽やか柑橘のマリアージュが鉄板のうまさ。
ズバババァ〜っとすすって一気に完食。沈めていたブタも平らげシークをフィニッシュ。

お次はたまごかけ麺。
別容器の卵黄を麺中央に乗せ、さらに「たまご足りないんじゃない？」という店主の一言で、玉ねぎたまご150円×2を追加購入。
卵黄×5の豪華仕様に仕上げ、玉ねぎとタレを回しかけて完成。

卵黄をグリグリと潰しながら混ぜると、“秘密のペースト”が卵と溶け合い、いつもとは一味違う絶品TKMに変貌。
シャクっとした玉ねぎの食感と、フライドガーリックの香ばしさが濃厚卵に絡んで、とにかく旨い。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜HOTシーク＆TKM‼️両方味わえる俺はなんて幸せ者なんだぁあぁぁ〜‼️‼️‼️

麺量は多めで、ちょっとキツかったが、ズバズバすすって、秘密のタレで合えたTKMをシークスープにディップする禁断の裏技まで堪能。
気づけば腹パンの大満足フィニッシュ。

丼を上げると、店主から「夜も来る？」と聞かれたが、さすがに「無理です」と丁重にお断りして皆さんにお礼を伝えて、退店。

HOTシークと周年仕様のTKM、
これが同時に味わえるなんて、まさに特別感満載のおいしい2杯でした。

ごちそうさまでした。