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「ニボコン 塩 1,600円 特製 500円 中盛 100円」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真会社や友達との飲み会も無く、家族もムスメの友達家族と夜飯なので1人夜飯が確定した平日。こちらの夏季限定ニボコンが8月末までの提供なのを思い出し訪問。
行列の可能性があるので、電車で向かう最中にTableCheckで予約、500円かかりますが当日30分前でも対応してくれるのが良いですね。で、19:25に到着したら案の定行列は16名・・・店頭で予約の旨を伝えたらすぐ入店させてもらえました。

しっかり冷えた若干の粘度を覚えるニボコンスープは煮干しと昆布と塩のバランスが良い感じ、冷たいですが旨味をガッツリ感じます。長方形の断面の平べったい中細~中太麺も冷水で締められており、モチカタシコ食感が良好、スープとの相性は言わずもがな。麺量は250g弱か、もっと欲しい!!
「特製」なので具がたくさん載っていますが、低温調理の鴨が肉の味が強くて最高、フライドオニオンは香ばしさとザクザク食感が良き。岩海苔は風味弱いかも。

麺を全て平らげて、追い飯をオーダー。温かいご飯で冷たいニボコンスープに温度が加わり旨味を再認識させてくれるナイスな設計。完食完飲でご馳走様、ニボコン発祥の店舗で頂けて良かったです。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。

SNSでも人気のお店舗。
並びは・・・そういう回避方法もあるんですねぇ(笑)
肝心の一杯は、鉄板で美味しそうですなぁ(*´Д`)

ザクシールド | 2025年8月29日 09:43

pvs aka duffさん、こんにちは②

見た目が綺麗ですよね。
しかしながら自分にはやっぱりあわないのかも。
しかしTableCheckで予約500円ですか...
ブローカーっぽくて自分はあまり好きになれそうもありませんね。

ひゃる | 2025年8月29日 10:16

ザクシールドさん

場所もいいし味もいいしで人気になるのも頷ける店舗ですね^^
クソ暑い季節なので、10人以上外並びするなら500円払ってしまいます・・・汗
ニボコンのウマさはテッパンです!

pvs aka duff | 2025年8月29日 15:26

ひゃるさん

グッドルッキングニボコンです!
旨いので一度試してみては!?

500円の使いどころは悩みますね・・・汗

pvs aka duff | 2025年8月29日 15:30

こんにちは。

この暑さですから500円掛かっても、どうしても食べたかったらTableCheck良いと思います。
流行りの「ニボコン」の本家でしたっけ?
コチラのを狙えれば良いんですけど、今年も今だに食べてないんですよねw
まだまだ、暑いんで提供期間も延びる感じしますけどね?

バスの運転手 | 2025年8月30日 15:36

バスの運転手さん

数名だったらアレですが、10名超えたら500円払ってしまいます・・・汗
「ニボコン」の本家だってワタシも最近知りましたw
他の店舗もこの暑さなので冷やしを延長したりしていますね、こちらはどうなるのかしら・・・

pvs aka duff | 2025年9月2日 10:58

大盛にしなかったのは、追い飯があるのを計算に入れて?でしょうか。
大森から乗った瞬間に予約すれば、確かに30分程度で店頭に到着、スムーズに案内される段取りですね。
おいらも行列が苦手…と言うか忌み嫌ってますので、500円課金への躊躇いは一切ありません! w

Dr.KOTO | 2025年9月6日 06:49

Dr.KOTOさん

この一杯、中盛までなんすよね・・・
大盛があったらもちろん・・・w

「大森からの移動中に予約して即入店」なかなかスムーズなムーブでした^^

pvs aka duff | 2025年9月7日 12:17