hanawa
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
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コメント
揚げ葱の入ってるラーメンって良いですよね〜！
バイブスマン♪ | 2009年8月11日 06:20「さつまっ子」のようなこってり系＋揚げネギは未体験ですが、懐かしい風味＋油分が食欲をそそります。
あっさり系の場合、分量の加減がなかなか難しそうですね。
hanawa | 2009年8月11日 07:33hanawaさん、こんにちは。
永楽の近くにこういう店があったとは・・・見落としてました。
この界隈って飲み屋街でもありますが、飲んだ後の〆で食べる人も多いんでしょうね。
そういう場所だからこそのラーメンなのかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2009年8月11日 11:03店舗は改装されたのか、２階もあって綺麗でした。
店員のおばちゃんが気さくで親切なのもポイント高いです。
…まあ、永楽はあの愛想のなさとブレの大きさを物ともしない感じが良いのですが。
横浜でこの系統…初音町交差点の「名物屋」しか思い浮かびません。
名物屋は名物屋で、あのスープが魅力的なんだよな～（ヨダレ）
hanawa | 2009年8月12日 01:13
近くの「永楽」に似ているが、麺は普通の太さの平打ち、永楽と比べると細め。
具はモヤシ、チャーシュー、メンマ（これは永楽にはない）、そして硬茹での味付け玉子。
画像ではしょっぱそうに見えるが、カエシの強さ、揚げネギの具合と量が適切でとても食べやすく、その存在感もあってか食べ応えもそこそこ。
ワンタンはタネの量は普通で黄色っぽい皮の懐かしいタイプ。皮メインの永楽よりこちらか。
初訪問なのでブレの具合は分からないが、永楽よりこちらの方が万人受けしそう。
スープが魅力的だったので、後半にコショウを振って完食。うん、満足です。
私は猫舌気味なので、麺がもうわずかに硬くても良かったかな。
時代を超えて生き残っただけはある味。永楽と並び、こういうなごむ味は今や貴重です。