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久しぶりのランチ。
12時付近はやっぱ並びますね~お昼時間の制限がある場合は少しヒヤヒヤ。
東京に来たての頃、よく通ったので思い出の一杯とも言えます。
腹減ってたので写真撮るの忘れた・・・

いつもは「納豆つけ麺」ですが、今日は表題に挑戦です。
まぁ合わせて1,200円は高いですがね。
総評として昔ながらのスープに平打ちのツルシコ麺。
そして、職人気質の頑固オヤジ。
効率化を図るための、麺の茹で置きやら回転を上げる方法は
他にもあるんでしょうが、このオヤジはやらないんですよね~

また行きます!

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