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「限定 激辛味噌つけめん(1辛)」@らーめん 蓮の写真8/25(月) 13:30過ぎに訪問。
今月の限定は2種で、マニア向けの方を選択。

つけ汁は、動物系に香味野菜を合わせた超濃厚ドロドロ系。
そこへ複数の唐辛子を配合した特製辛味噌を合わせたもの。

麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。
麺量は茹で前240gほど。
ツルモチ食感でノド越しも良好。

トッピングは、つけ汁に炒め野菜(もやし・玉ねぎ)、ねぎ、糸唐辛子。
麺丼の方に炙りばらチャーシュー、味玉。

辛さは3段階から選べて、ひよって1辛に。
某店の「北極」並に辛いが、野菜や味噌のコクや旨味も感じる。
個人的にはギリギリのラインで旨辛。
2辛までならいけたかも。
3辛は想像するだけで危ない予感 笑
馴染みの店員さんと軽く談笑しつつ完食。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 62件

コメント

どもです。
カレーラーメン食えるなら久しぶりに再訪問します。
期待が出来ますね。

>ラーするガッチャマンさん
こんにちは~
10月限定のカレーらーめんも良さそうですね!

McMilan | 2025年10月9日 21:07