水曜12:10入店。先客3名、後客5名。
とってもおしゃれな感じのお店。
居酒屋・焼鳥屋などが系列店のようです。
店員さんもキビキビとし田動きで、なかなか好印象ですね。
ただ湯ぎりの際に合唱する「せい、せい、せいや！」は要らないかも・・・

スープは結構とろみがついています。
100％豚骨と書いてあるけど、出汁の部分はそうなんでしょうか。
豚骨の風味をしっかり感じます。
店内が暗いのでわかりづらいですが、色は少し茶色がかっているかな。
クリーミーでバターっぽいですが、決してクドい感じがしません。
タレの塩分が、スープの甘みの輪郭をくっきりさせている感じで、美味しいスープでした。

麺は細い角麺ストレート。
風味はスープの豚骨風味が染み付いている感じで、麺独特の風味は感じませんでした。
量は少なめ。替え玉が前提の設定ですかね。
スープも完飲すれば満腹になります。

肉は鶏。
味付けは特にしてなさそうなので、スープに良く浸していただきます。
この肉だけ見れば、なかなかのヘルシー感。
ラーメンの肉に鶏は珍しいですが、スープの印象が強いので、それを引き立てる意味でアリだと思います。

口コミでの展開を期待しているようですが、これから人気店になるかな？
駐車場が少ないので、あまり混んで欲しくもない気もしますが。