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「本丸680円」@麺屋酒家 鉄風の写真夜の部に訪問。
ここは居酒屋、兼ラーメン屋さんらしいですが、ラーメンも評判も上々なので
本日初訪問です。
まだ、早い時間ですね。店内数組の客入り
面白かったのは皆さんらーめん食べてますwww

注文して約7分。ご対面です。
早速スープを・・・
旨いです。なかなか濃度は高いです。が・・・臭み取りなどしっかりしてるようで
豚骨臭はほとんどしません。そのためか、旨みの濃度は高いのにライトにも感じます。
それと、通常の豚骨らーめんより、若干醤油が強めで
クォーター豚骨醤油くらいのノリでしたw
これも、好印象です。
具材は、キクラゲ、のり1枚、万能ネギです。
海苔が磯の香りがしっかりして久々に旨い海苔でした。
キクラゲは量がなかなか多めに入っていて、うれしいですね。    
夜は肉が無いって無いのですネ。ちょっと残念。
麺は低加水の細麺ストレート、豚骨ラーメンには定番のモノで、茹で加減も良好です。
スープ、麺と共に、少な目ですが、呑んだ後の設定でしたら無問題でしょう。
ソレと替え玉もあるみたいだしw
スープまで完飲したあと、替え玉に気が付きました。
スープナシで替え玉したら
アカン、と気が付き自粛、するしかネ~~~↓↓

CP「量が少ない」&チャーシュー無しでマイナス2点
おいしくいただけました。
ご馳走様です。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

確かに・・・余りに少なく見えまする・・・・。

量さえ増えれば、点数ぶりから、繁盛しそうですね~~

麺はケチらなくてもそんなに原価に影響ないはずですがね~

何気にトンコツということで・・・・通り過ぎてばかりで未訪問なので参考になりました^^
臭いは大丈夫そうですね!?

茨城ラーメン発展願い人(休止)さんへ
どうもです。
こちら、豚骨臭はほとんどなく、丁寧な仕事がうかがえますよw
でも、願い人さんはどんな審判を下すかは、全く想像できませんw

でも、一度は、気が向いたら訪問してみてはw
自分、隣で呑んでますよwww

| 2009年9月17日 20:55

どうもです

居酒屋兼ラーメン屋でみんな酒を飲まずにラーメン啜ってるって(汗
でも飲んだ後に移動しないでこのレベルのラーメンが食べられたらイイですね。

UNIA。 | 2009年9月18日 09:19

UNIA。さんへ
まいど~
人気あるんだか、ないんだかwww
お店の人も複雑ですよね~
まっ 時間が早かったからかと、思いますよ~
下手な豚骨ラーメン屋さんよりもぜんぜん上でしたwww

| 2009年9月23日 07:31