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「背脂黒醤油ラーメン790円」@伍福軒 目黒店の写真8月30日(土)。
神宮劇場からの帰り道。
目黒駅近くで先日mocopapa(S852)さんがレポ上げしていたこちらを21時35分初訪させていただきました。
入店時店内客2名。
作りは前店の天一目黒店と同じでQRコードからの注文も同じ。
伍福軒さんは都内を中心に10店舗ほど展開されているようですね。
背脂黒醤油ラーメン790円を注文し5分ほどで着丼です。
ちなみにmocoさんが食していたヤキメシのセットは自粛しました。

パット見た目は尾道ラーメン的。
背脂は不揃いで大きめ。
ベースは豚清湯で椎茸も使われているようですが自分には感知不能でした。。
濃いめの醤油ですが塩分濃度はさほど高くありません。
途中からは卓上のおろしニンニクたっぷり、辛味噌は控えめで投入して味変を。

麺は加水抑え気味ののストレート細麺。
噛むとむにゅっとした食感。
麺量は150g程度でしょう。

具材は刻みネギ、メンマ、チャーシューとシンプル。
チャーシューは薄いけれど味わいしっかり閉じ込めたものが2枚。
ネギはもう少しあってもいいかな。

最後に卓上の沢庵をボリボリ齧ってフィニッシュ。
ごちそうさまでした。

さて試合のほうは先発の高橋昴也(花咲徳栄高校出身)に期待して34番ユニを着込んでレフトスタンドでスクワット。
高橋昴也自らのタイムリー2塁打で勝ち越しますが、自慢の豪速球を村神様がバックスクリーン2本を含む3ホーマー。
まあ肥後もっこすに3本もホームラン打たれれば勝てませんよね。
星飛雄馬が左門豊作にホームラン打たれたのを思い出しました。

あっ、阪神タイガースのセリーグ制覇おめでとうございます(^^)/。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
神宮の後にこちらでしたか
埼玉県出身の選手は応援しています
でも、打たれちゃいましたか💦
タイガース強すぎたシーズンでしたね
巨人は阪神直接対決僅差の試合を
ことごとく落としまくって。。。。

キング | 2025年9月9日 09:03

どもです。
一昨日、伍福軒行ってきました。
面白くないので油そばにしました。
大宮店だけですか?

glucoseさん、こんにちは

大リーグボール🥎とか今の若者は知らないのでしょうか?
ちなみに自分は童夢くんが好きだったことを..告白しておきます(o_ _)o))

ひゃる | 2025年9月9日 10:43

こんにちは。
京都系を思い起こさせる麺顔。
天一が閉店して大量出店したお店でしたね。
790円ならヤキメシを追加してもリーズナブルに感じるかも。
プロ野球はあまり見ませんが、高校野球は贔屓にしてる沖縄尚学が優勝してめちゃ感動しました。

ノブ(卒業) | 2025年9月9日 10:48

こんにちは(^-^)

ブラックですね~。ネギは確かに京都っぽい。
それよりも目を引くのは背油...これはすごい(*_*)
でもベースはちょっとパンチ不足?ニンニク大量投入で間違いなし♪w

みーこ | 2025年9月9日 12:35

こんにちは。
モコさんのレポ見て、一度は行ってみたいな~と思ってました!大宮店があるので、大宮から新幹線乗るときや飲んだ後に寄りたいな~と思ってます^^

poti | 2025年9月9日 14:54

こんにちは

なかなか濃そうなブラックですが塩分濃度はジャストでしたか😌
ライスとの相性が良さそうですがヤキメシが気になります👍
コスパもいいですね!

シノさん | 2025年9月9日 15:02

こんばんはです

夜は余り炭水化物を食べない方が良いと思うのでヤキメシ自粛は良い選択だと思います。
背脂黒醤油は個人的に良い感じで卓上アイテムのニンニクは嬉しいです。

黄門チャマ | 2025年9月9日 18:04

こんばんは。
焼きめしパスとはこの後連食ですね~
一昨年の今頃、虎さんと神宮に行ったのを思い出しました

kamepi- | 2025年9月9日 20:41

こんにちは

試合の方は残念でしたね。
阪神優勝。
でも、まだ日本一はわかりませんよ

ももも | 2025年9月9日 22:14

新福菜館インスパイアと聞いてましたが、尾道ラーメンが出てきてしまうところが、流石広島ファン(笑)
今年CSとかやるんですか?
もうセリーグ代表は阪神でいいんじゃないですか
すみません、あまり関心のない外野がいい加減なことを
怒られちゃいますね

RAMENOID | 2025年9月10日 05:37

おはようございます^^
試合に負けちゃって食欲がわかなかったようですね。
それとも連食ですか?( ̄ー ̄)ニヤリ

mocopapa(S852) | 2025年9月10日 06:45

おはようございます^^

天下一品からごそっと変わったお店ですね。
この日も3杯!?
でもやはり焼き飯まで食べてこそのOG党でしょう。

としくん | 2025年9月10日 06:46

こんにちは。
背脂と黒醤油の相性が良さそうですね。
自分の次上あげるもう一軒、正解言わないでください笑

こんばんは。

モコさんのレポも拝見済みで個人的には「天一」サンあまり惹かれないので、
お値段、安いコチラの方が気になってたりします。

バスの運転手 | 2025年9月11日 00:09

まだ川崎のお店は入れてないんですよね😅
運動の後にいずれ🤚

川崎のタッツー | 2025年9月11日 11:49

国内リーグから興味が消失しきっているおいら的に、村上が本塁打数を幾つまで伸ばすか、これしか見所がありませんw
やけん、たとえカープが打たれた、それで負けたとしても、ある意味本望かも知れません。村上見られるの、たぶん今年がラストですからね。
出来れば30本打って欲しいですが、流石に残り試合考えると25本がMAXかなー、と思ったりしてます。

Dr.KOTO | 2025年9月15日 15:26