カナキン
コメント
おはようです。
チャンポン、パス！
すてぞー | 2025年9月3日 06:14チャポンは大好きなのに…
カナキン | 2025年9月3日 06:50おはようございます。
いいですね、この雑な感じがいかにも地元型ちゃんぽんと言った風情があって。
金蝶ソースぶっかけて白胡椒振りまくって豪快に食べてみたいです。
ノブ（卒業） | 2025年9月3日 07:47こんにちは。
美味しそうなちゃんぽんじゃないですか😊
野菜達からも旨みが沢山溶け込んでいるのでしょう。
福岡方面は今一番気になってます。
この一撃はお腹空きました。
おにぎり屋が近いので食べてきます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2025年9月3日 14:09ノブさん
いいでしょ、この佇まい。
きれいな店だけど庶民的でとてもいい。
焼酎のボトルをキープしようか思案中です。
カナキン | 2025年9月3日 21:02あらサン
福岡ではラーメンもちゃんぽんもうどんもどうぞ！
空腹におにぎりも効きますね！
カナキン | 2025年9月3日 21:03住所表記が「福岡市市中央市草香江」になってましたので、修正しときましたｗ
Dr.KOTO | 2025年9月6日 09:04なんと笑！
大変お手数をおかけしました。
カナキン | 2025年9月6日 09:42
「町中華で飲ろうぜ」に出てきて驚いた。
看板の皿うどんに舌鼓を打った数日後、
ちゃんぽんをいただきにやって来た。
ベースは濃厚な動物系で、油が表面に膜を張る。
とても深みのある旨味に炒めの香ばしさが加わり、
皿うどん同様、強火の中華鍋ならではの旨さが楽しめる。
野菜に加えて、豚肉、イカ、練りものが入っており、
それらの旨味がほどよく出た賑やかな味わいだ。
ストレート太麺はもっちりとしたちゃんぽん麺。
香り高くて旨味の強いスープをまとい、
その小麦の風味も活性化されているように感じる。
これはかなり上質なちゃんぽんだ。
こうなると、普通のラーメンも気になるね。