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水曜日12:00入店。駐車場は20台弱停まっていて、ほぼ満車。店内も満席。県内でもトップクラスの混んでるラーショかもしれません。スープは細かい脂の粒で表面が覆われています。薄い焦げ茶色のスープ。醤油ダレに二種類くらいの調味料を入れて、出汁のスープを注いで作るみたいです。味は適度な塩分が効いたスープ。豚骨の風味とかはありません。食べてる間はさほど気にならないですが、何か単調な感じでスープを完飲するのはキツいかも。麺はゆで時間1分半くらい。中太でストレート。加水率が低そうで、終盤は少し伸びました。風味は弱く、スープの味の方が全然強い。肉はボロボロ崩れそうで、出汁に使ったものかな？食感はしわしわとして柔らかい。味付けが上手で、食感との相乗効果で美味しい。他の具では甘いメンマが気になりました。客層的に喫煙者が多いので、再訪はないかと思います。
nell
Dr.KOTO
バスの運転手
マーティン
黄門チャマ
パットの星☆彡
駐車場は20台弱停まっていて、ほぼ満車。店内も満席。
県内でもトップクラスの混んでるラーショかもしれません。
スープは細かい脂の粒で表面が覆われています。
薄い焦げ茶色のスープ。
醤油ダレに二種類くらいの調味料を入れて、出汁のスープを注いで作るみたいです。
味は適度な塩分が効いたスープ。
豚骨の風味とかはありません。
食べてる間はさほど気にならないですが、何か単調な感じでスープを完飲するのはキツいかも。
麺はゆで時間1分半くらい。
中太でストレート。
加水率が低そうで、終盤は少し伸びました。
風味は弱く、スープの味の方が全然強い。
肉はボロボロ崩れそうで、出汁に使ったものかな？
食感はしわしわとして柔らかい。
味付けが上手で、食感との相乗効果で美味しい。
他の具では甘いメンマが気になりました。
客層的に喫煙者が多いので、再訪はないかと思います。