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「【限定】 冷やしジンジャーミンチ大1600円+小ネギ50円」@豚星。の写真2024/9/6(土)16:00頃訪問。
※この限定は終了しています。
独立されたいけちゃん考案の冷やし汁無しver。食券手渡し時に900gをお願いm(_ _)m
コールは「ショウガ、七味少し」

スープ:汁なしの塩ベースのタレに生姜がっつり、生姜ミンチもあわさり、生姜好きのためにあるような一杯。生姜好きには是非食べて欲しい。
麺:平打ちの縮れた極太麺。少し長めに茹でて水でしっかりしめた後、氷水でしめるので、もっちりとして弾力あり。啜った瞬間に生姜の風味がすごい。900gも美味しく完食。
具材:ミンチ、野菜(キャベツ、もやし)、小ネギ、刻みのり、卵黄、レモン、ご厚意で海苔m(_ _)m生姜ミンチが主役。小ネギの風味が生姜を引き立てる。レモンと生姜の相性抜群。

たくさん作って頂いたカイオーさん、ススムさん、ごちそうさまでしたm(_ _)m

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 279件

コメント

こんにちは!
皆な独立出来るのは努力と店主さんの手腕!なんでしょうね~

eddie | 2025年9月14日 10:02