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「塩チャーシュー 750円」@栄来軒の写真毎度~

さんが花見川区で発見したらしいから、わちきも追随してんよ~w

平日お盆休み11時少し過ぎに到着し暖簾をくぐる。
もろ普通の中華料理屋で、スタッフぅは北島三郎風(似てないけど)のオヤジ1名体制。
塩チャーシュー麺とチャーハンを注文し、セルフヲーティングを施しカウンター席に腰掛ける。

いつものように3年の池上ゲームに興じ、池上が愛知の星、諸星大のテクノカットのモミアゲを、逆に剃りあげた瞬間、注文から8分13秒899で、熱々のラーメンが店主自らの手により、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨いぉぉお~~~」ですぉぉお~~~

スープは、清湯系塩。
温度は熱々で、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、浜口系ライト鶏さんがメインに、サブが豚さん,海物語系といった印象。
このメニュー、塩ダレの旨さが突出しとって、出汁系は縁の下の力持ち程度の存在感やねw
塩分濃度はそこそこ高めなんやけど、コントラストは藤原紀香級w
味の感覚は、初動からカホリ高い塩ダレ感が口内を半裸で駆け巡り、中盤から終盤にかけて全裸になり、最後に生まれたままの姿でマイムマイムする感覚やねw

麺は、中細微ウェーヴ系。麺量150g程度。
茹で加減はやや硬めで、個人的に好みのタイプやね。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね~

具は、バラロール3枚がメインに、カチ玉半個,メンマ,海苔,ワカメ,ネギ,ナルトの構成。
ブタが獣を帯びすぎとってちょい苦手なタイプやってんけど、他の具材は程良く機能しとる感じ。ワカメが一番、合っとる感じかな~
ナルトの「の」の字が、世間を賑わせとる「らりピー」のトレードマークっぽくてトレンドを把握しとる感じやねwww

あっ!という間に完食完飲!
満足の一杯やったね~w

ちなみに、わちき的妥当価格は700円。デフォ600円+チャーシュー2枚100円ってとこやないかな~?
デフォやと500円と激安設定なんやけどねw

【味】75【CP】-2【ブタ】-1【kouheiさんの開拓精神】+3

総評。塩ダレに尽きる一杯やね~
ちょいブタ感,ブタコスパに不満があってんけど、純粋にデフォの塩ラーメンやったら、コスパ含め80点台のクオリティやね。

ラーメンとは違う話になるんやけど、こういった店の開拓ってなかなか出来るもんやないと思うんよね~
さんの開拓精神に乾杯&完敗やねwww

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~

自分のときよりはちょっと塩加減強めだったようですね~
自分はこの塩らーめんを食ってて、なんというか今まで鈍かった味覚嗅覚が研ぎ澄まされたような
気がしたんですね。
例えば海苔、ごく普通なはずなんですが磯の香りがしたり。麺は塩専用だったのかな~。
なぜか3回とも、後引くスープでした。

kouhei | 2009年8月22日 00:24

さん毎度~
予想以上に、旨い塩ラーメンやったわ~
ホンマ、スープが無色透明やったね~

塩加減は強めやったけどショッパーやないから、
違和感なく飲み干せましたど~w

今回は、チャーハンも頼んで腹おぱ~いになってもうたわ~

アカンな~同好会 | 2009年8月22日 00:30

まいど~
スープいい色してまんがなw

清純派、もとい、清湯系って裏ではいろんなことして、旨みがでてるんかね~~~
自分好きです。の○Pも裏で、あんな事、こんな事してたしwww

話は違うけど、池上先輩写メ、ブレwww
珍しいですね。目の前に、ベッピンさんでも座っとった?
いいんだおぉ~

| 2009年8月22日 09:03

まいど~

塩ダレに仕掛けがあるんか~?
拙者もはよう食べたいわ~
碧いうさぎがサイバーらりぴーになるとはね~ww
アカンな~

ジン1971 | 2009年8月22日 18:05

こんばんは!
穴場的なお店で美味しいとなんか嬉しいですよね♪
UFOを見た時と似た感じでしょうか?

今日はちばからに行かれたようですね!
次回はぜひご一緒したいです。

土屋 圭二郎 | 2009年8月22日 19:12

毎度~

さん
らりピーが、あんなことこんなことしちゃったから、
清湯系のイメージが地に落ちたね~w
今後は、白濁ドクドク系で生き残りるしか無いやろな~w

ブレてまっか~www
マクロでらりピーマークを強調してんけどw

アカンな~

ジン1971さん
ちょっと単純すぎて凄いような気も?
はっきり言って、「美味い!」って以外の形容が見つからんから、
レポが難しかったんだよ~www

貴殿のサイバーレポを楽しみにしとるよ~

うさぎちゃんw

アカンな~同好会 | 2009年8月23日 16:10

土屋 圭二郎さん毎度~
この手の店で美味しいと、
得した気分になれますがな~w

UFO写真っぽいのはRDBで見慣れとるんやけど、
実物のUFOを見た感じやろうかね~?www

ちばからは最近の傾向として
ブレはあるんやけど、以前にましてトロトロのトロンジョですぉ~w

アカンな~同好会 | 2009年8月23日 16:14

まいど~

以前本郷が庭やったんやけど、ココがRDBでスパークするとはシンジラレナ~ィよね~w
てか多分スパークするやろ~~w
いいんだよ~~~

ゲッタマ | 2009年8月23日 20:32

毎度~

ゲッタマさん
本郷が庭やったんか~
今はニンタマが庭やったよな~w

中華屋やから、注目されるんは難しいやろうね~
スパークするかな~?

さん
初コメは嬉しいよね~
初心、忘るるべからずやねw

中華屋チックってよりも、中華屋やよ~

確か、らりピーはデビューしたときから、らりピーやったよ~w

アカンな~同好会 | 2009年8月24日 20:26

亀レス、第二弾です。
中華料理屋は好きなんですが、つい麺系統ではなくご飯ものを注文してしまいます。
貴兄も仰るとおり、こういった店に「麺」でチャレンジするのは機会が少ないですね。
たまに予想を超える美味い店に出会えるのも「ら」修行の賜(笑)かと思います。
情報、ありがとうございました。

はせぴょん | 2009年8月25日 09:46

亀仙人~

コントラストがいいねぇ~
綺麗な「の」時は当たりやねぇ~ サービスで1枚もらってもいいんだよ~www

黒いうさぎになってしもうて残念やぁ。

ユー坊 | 2009年8月25日 15:17

毎度~

はせぴょんさん
RDB始めてから、中華料理店って滅多に行かんようになってもうたw
普通のラーメン店やなくても、美味しいラーメンが食べられるんは素晴らしいですわ~

自分的にはこういった発見できるレベルまで到達してへんから、
情報の共有でハイエナさせてもらっとるよ~www

ユー坊さん
コントラスト、ええでっか~?
毒ちゃんに酷評された写真やどwww

「の」は当たりで、「e」は外れやろか?「e」ってレアやったり?www

黒いウサギ(爆www

アカンな~同好会 | 2009年8月25日 20:48

こんにちわ~

さんが、初レポを上げた日に早速行ってみたら、
なぜか、臨休だったんですよね(^_^;)
花見川区在住のオレも、また行かなくてはw

ちなみにオレでもこの塩ラーメンは高得点になると思います?ww

Nori | 2009年8月26日 09:25

Noriさん毎度~
80点以上はでると思うよ~
やから塩、最高点やねw

オーダー的には、塩チャーシューは+250円で+チャーシュー2枚やから、
普通に塩ラーメンのんがええと思うよ~
それにサイドメニュー食べて、SMDBあげあげミッション参加やで~www

アカンな~同好会 | 2009年8月27日 22:39