早く茨城で「ちばから」が食べたい！の巻

9月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。

1週間前に整理券をゲットできました。
久し振りに会う、昔から知る麺友さんらにご挨拶。
ちばからのラーメン＋ちばからの冷凍ラーメンのお土産＋さくら氷菓のかき氷で2,000円とはお得です。
今回の13周年イベントは、ちばからの宣伝？
鶴岡本部長の会社にて、茨城に「ちばから」を招聘していくようです。
場所は未定ですが、鹿行地区とか良くない？
諸事情で閉店した龍介の神栖店は本店を凌ぐ人気だったそうです。
鹿行地区に二郎系は少ないしね。
と浅野代表らと話していました。

しばし待ち、お冷の置かれたカウンター席へご案内。
店内は、ちばからと龍介のスタッフで充実しています。
まずは前菜的に餃子が到着。
美味しいですね。
無料トッピングのコール要請は「全増し」をお願いします。
ちばからのヤサイ増しはそれほどでも無いですから…

そして、小振りな器で着ラー。
それではスープから。
油のコクにガツンと効いた醤油タレの塩気、ド乳化の濃厚豚スープに課長も効いています。
久し振りに食べますが、オンリーワンである「ザ・ちばから」のド乳化・神スープですね〜。
カラメに負けず…と言うか、丁度よく感じるほどに豚骨スープが濃厚です。
いずれ、これが茨城でも食べれると言うのは素晴らしいですね。

次に麺を。
麺は低加水の平打ち極太ストレート麺。
麺肌から濃厚スープがビンビンに感じられて、ザクザクと歯切れるオーションらしい小麦感。
まさに「ワシワシ食べる！」と言う表現がピッタリです。
麺量は体感250gです。

具はチャーシュー、ヤサイ、ネギ、ニンニク、アブラです。
豚バラロールチャーシューはトロホロに崩れ、塩気も効いています。
正にネ申月豕！
ヤサイはモヤ主体のキャベツ少々。
程良いクタシャキで、カラメを緩衝してくれます。
ネギの香味はアクセントになります。
刻みニンニクは普通は強ぎるのですが、スープが濃厚なのでバランスが取れます。
アブラはトロッと円やかなコクが加わります。

時間を掛けて完食。
隣のもももさん、お土産を貰うの忘れてね？
ちばからの冷凍ラーメンを貰いました。
食後にはさくら氷菓のかき氷♪
8種類から、みるくあずきをチョイスしました。
正に別腹で美味しかったです。

あっという間に完食！
早く茨城で″ちばから″を常食したいです。
ご馳走様でした。

【総評】
13周年はあの「ちばから」が茨城に進出する前振りでした！
久し振りに食べましたが、オンリーワンな一杯ですね。
お土産の冷凍ラーメンに「さくら氷菓」のかき氷も食べられてお得でした！

【採点】
90点
（総合42、スープ10、麺9、具9、個性10、接客10）