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「らーめん油多め」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真平日夕方。
着丼まで15分ほど。
久々だったせいかスタッフさんもみたことない人達。私語が気になります。

スープは相変わらず旨味マックス。これよこれ!
麺は縮れで、油多めにしたかいもあってスープをひっぱります。
チャーシューは肉々しく、ほうれん草多め。
ご飯と一緒に食べ進めてるときは感じなかったけど以前より塩味を感じる。醤油感じゃなく、塩。
後半キツくて、薄めでもいいかも。
とはいえ、美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした!

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