レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【注文】濃厚煮干しラーメン¥1100【スープ】鶏×豚×煮干し、昆布見た目インパクトあるが動物系の旨味に煮干しの旨味が口に広がる。濃厚とあるが最近流行りの濃度があるのではなく旨味の濃厚があるスープ。【麺】 平打ち中細麺 菅野製麺所歯ごたえ啜り心地喉ごしバランス良くスープとの相性もよいです。【具材】メンマ、ネギ、味玉、チャーシュー、タマネギチャーシューはどちらも旨いが煮干しには鶏胸肉の方があってると思います。メンマは中太で歯ごたえよく旨い。味玉は名古屋コーチンの味玉で煮干しスープに若干の味付けをし黄身は半熟で最高です。
トシ
トシ
高血圧グリーンモンキー麺
八雲
【スープ】鶏×豚×煮干し、昆布
見た目インパクトあるが動物系の旨味に煮干しの旨味が口に広がる。濃厚とあるが最近流行りの濃度があるのではなく旨味の濃厚があるスープ。
【麺】 平打ち中細麺 菅野製麺所
歯ごたえ啜り心地喉ごしバランス良くスープとの相性もよいです。
【具材】メンマ、ネギ、味玉、チャーシュー、タマネギ
チャーシューはどちらも旨いが煮干しには鶏胸肉の方があってると思います。メンマは中太で歯ごたえよく旨い。味玉は名古屋コーチンの味玉で煮干しスープに若干の味付けをし黄身は半熟で最高です。