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冷やしラーメン[ラーメン/醤油]
会津喜多方RAMEN 二代目 いわいや（東京都港区）kamepi-

「冷やしラーメン」@会津喜多方RAMEN 二代目 いわいやの写真2025年9月中旬休日 冷やしラーメン980円＋瓶ビール650円
モコさんのレポで気になっていた「会津喜多方RAMEN 二代目いわいや」を訪問。店主さんは会津の人気店「元祖会津中華そば めでたいや」の二代目だそうだ。店名に会津だけでなく喜多方も加えたのは、喜多方ラーメンの方が通りが良いからだろうか。
青山一丁目駅から新坂を下り進むと10分ほどで高級マンション街の中のビルの地下に店を発見。外に看板が出ていたので直ぐに分かった。
店の入口で靴を脱いで入ると店内は掘り炬燵式の座敷で24席。店主さんと男性助手、接客女性の３人で切盛りしていた。
13時頃で先客4人と空いていたが後客は10人と結構流行っている。
木の板で仕切られた１人客用の席に案内された。
メニューはラーメン、冷やしラーメン、手打ちラーメン。ミニソースかつ丼やミニチャーシュー丼とのセットもある。背油あり・なしが選べるが、この日は背油切れで背油なししか出来ないとの事だった。
蒸し暑い中歩いて来てひと汗かいたの、冷やしラーメンと瓶ビールを注文。
ビールを半部ほど飲んだ頃に丼が配膳される。
スープは適度に冷えた醤油清湯。煮干しが効いていてカエシの醤油も出過ぎず良いバランス。円やかで出汁の旨みが確りと感じられる美味しいスープだ。薀蓄によると会津地鶏、川俣軍鶏、昆布、節、煮干し、帆立貝柱を使っているそうだ。
麺は曽我製麺製の平打ち熟成多加水縮れ麺。氷水で〆てありヒエヒエ。茹で加減は丁度良くモチモチとして甘みも感じ美味しい。
具はチャーシュー、メンマ、キュウリ、ナルト、ネギ。チャーシューはバラ煮豚3枚。悪くはないがやはり温かい方が美味しく食べられそうだ。メンマは細切りでシンナリして良好。キュウリは冷やしらしさを演出。
サクッと完食、スープは少し残して終了。二代目の意気込みが感じられる出汁感確りの会津ラーメン、ご馳走様でした。

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投稿（更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは〜
チャーシューは温麺と同じなんでしょうか？🤔
熱々のスープなら美味しく頂けそうです。

NORTH | 2025年9月19日 11:59

こんにちは
この日は背脂切れてましたか
ビールと共に暑い日に冷やし
いい休日ラーメンですね！
もう1軒ありそうかな？

キング | 2025年9月19日 12:14

ここは気になっててBMしていました
ソースかつ丼食べると連食は厳しくなるかなとか、変なこと考えて後回しにしてました
冷やしも出てるんですね

RAMENOID | 2025年9月19日 13:44

どもです。
行きたいのですが距離を見て諦めてます。
仕事の絡めたらいけるんですが。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月19日 14:52

こんにちは。
背脂この日はなかったようですが、あったら冷やしにも追加できるんですか？できるなら面白いですね！

poti | 2025年9月19日 18:08

ソースかつ丼のお店でしたね笑
ブックしたままでした。

暑い日なら、コレですねぇ。
今日は涼しくなりましたが。

おゆ | 2025年9月19日 19:29

こんばんは^^

めでたいやに連れて行ってもらったのを思い出します。
もう腹パンイメージしかないんですけど😂
あれ？ソースカツ丼は？？？？

としくん | 2025年9月19日 20:26

kamepi-さん、おはようございます

赤坂見附駅から歩くルートが行きやすいのかな…🤔
ってかなり気になっています。
喜多方ラーメン好きなんですもん。

ひゃる | 2025年9月20日 07:13

おはようございます^^
暑い日は冷やしですよね。
昨日からの気候だと汁そばがいいかなと思います。
背脂は入れたいですよね。
あれ、ソースカツ丼は？( *´艸｀)

mocopapa | 2025年9月20日 07:25

こんにちは。

この場所で1000円切りは頑張っていますね。
氷も入れてキンキンに冷やしていただくとモアベターでしょうか。

glucose | 2025年9月20日 09:17

続いてどうも～！

モコさのレポだと「赤坂鶴我」の場所との事。
去年「鶴我」会津本店で馬刺しと地酒を楽しんで最高に良かったのでラーメンも気になってます。

バスの運転手 | 2025年9月20日 12:24

こんにちは

冷しですね。
きゅうりが、らしさを演出していますね。
涼しくなっても、まだまだ冷やし食べたいです。

ももも | 2025年9月20日 20:11

喜多方もエリア的には会津やけん、ちょっと店名をカッコよくするために敢えて「会津」を冠したのかなと思ったら…えええ、喜多方ラーメンぢゃないんですかコレ？ ｗ
知名度的には会津と言うか若松の方が圧倒的に認知されていて、喜多方はラーメンが好きって人か醸造オタクが多少知ってる程度、と言う理解ですが、東北の文化や食事に疎く、よう分からんです。喜多方こそが会津の雄なのか…。

Dr.KOTO | 2025年9月21日 15:22

こんばんは。ただの通りすがりです。家の近所だけど美味いよここ

どぐま | 2025年9月22日 05:48