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休日12時00分来店、外待ち八名。12時30分着席。券売機で購入。PayPay使用可能。博多一風堂で修行した店主による、豚骨ラーメンの店。スタミナラーメンと悩みましたが、上ももに惹かれてこちらのメニューに。【麺】菅野製麺所製の麺。オーソドックスな細ストレート。カタメンからバリカタ注文で、程よく食感残り小麦の香りを楽しめる。【スープ】一風堂を彷彿させるまろやかで、臭みのない豚骨スープ。雑味なく、豚骨の旨味のみを残したようなクリーミーなスープ。【トッピング】薄切りももチャーシュー。ほどよい火入りで、しっとりしており、スープを邪魔することないジューシーな仕上がり。12時50分店を出た際、20名程並んでいました。西葛西に行列のできる名店がもう一店舗増えるのか、今後の人気に注目です。今度はスタミナラーメンをいただきにきます。ご馳走様でした。
とりき
asくん
ごっち
りょうま
とりき
三日月
12時30分着席。券売機で購入。PayPay使用可能。
博多一風堂で修行した店主による、豚骨ラーメンの店。
スタミナラーメンと悩みましたが、上ももに惹かれてこちらのメニューに。
【麺】
菅野製麺所製の麺。オーソドックスな細ストレート。カタメンからバリカタ注文で、程よく食感残り小麦の香りを楽しめる。
【スープ】
一風堂を彷彿させるまろやかで、臭みのない豚骨スープ。雑味なく、豚骨の旨味のみを残したようなクリーミーなスープ。
【トッピング】
薄切りももチャーシュー。ほどよい火入りで、しっとりしており、スープを邪魔することないジューシーな仕上がり。
12時50分店を出た際、20名程並んでいました。西葛西に行列のできる名店がもう一店舗増えるのか、今後の人気に注目です。今度はスタミナラーメンをいただきにきます。ご馳走様でした。