としくん
Ra麺@答えくん
satoru
絹ごし木綿
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コメント
どもです。
こんなに千葉に行けなくなるんなら
たんとうちゅもっと仕事そっちのけで
ラーメン食っときゃ良かったです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月23日 08:13どうもです！
リベンジ乙です！
では熱盛は今度は本店でやってみましょう！
じゃい(停滞中) | 2025年9月23日 08:17おはようございます。
まさに昔のつけ麺そのものですね。
これはもはやサービス価格でしょう。
NORTH | 2025年9月23日 08:36こんにちは。
こちらは移転してだいぶ雰囲気変わりましたね。
でも変わらぬとみ田らしさはさすがです。
それでは後ほど。
glucose | 2025年9月23日 09:10こんにちは
10時から開いてるのは有難いですね
キングオブ豚魚の源流感じるつけ麺が
コスパまで良いのも最高です！
キング | 2025年9月23日 09:25おはようございます。
とみ田系の特製がこのお値段なら特製をいただくのがいいと思いますね。
観光地はデフォでも1000円超えがフツーにあるので、リーズナブルに思えます。
近所にも進出してくれたらなぁ。
ノブ（卒業） | 2025年9月23日 09:26としくんさん、こんにちは
むかーーしに東京駅で富田を食べたことがありましたね。
あの頃は全くなんじゃこりゃ！？
って感じでしたが今ならどう写るのか確かめるのもいいかもしれないな...
値段も安いですよね！
ひゃる | 2025年9月23日 12:41こんにちは。
「とみ田」の源流メニューを950円で食べられるのは確かにすごいですね！帰省した時にふらっと寄るのもアリですね＾＾
poti | 2025年9月23日 15:32こんにちは
なんだかんだ言っても、この富田さんの
濃厚系は美味しいんですよね。
時々無性に食べたくなります。
つくばあたりにも出店お願いします。
ももも | 2025年9月23日 19:02今日はお疲れ様でした。
本店でなくとも流石の富田さんが伝わってきます。
おゆ | 2025年9月23日 22:25こんばんは。
先ほどはお疲れ様でした。
とみ田の10周年の朝に、移転前の富田食堂に行ったのが懐かしいです。
その時は汁そばでしたが、つけ麺も良さげですね。
kamepi- | 2025年9月23日 23:17本店の方は、常にブラッシュアップしていて変わっていきますからね
一時の本店ののような逸品が、デフォ950円とは素晴らしい
待たなくていいことも考えれば、こっちがいいという人も多いでしょうね
RAMENOID | 2025年9月24日 05:32おはようございます^^
昨日はお疲れさまでした。
本店がどんどん前に行くので昔の源流の味わいは
こちらで楽しめて良いですね。
デフォで１Ｋ切るのはもはや珍しくなりましたね。
mocopapa | 2025年9月24日 05:33松戸の本店はハードル高いので
なかなか再訪できません。
このレポに触発され、
久々KITTEのとみ田検討したいです
YMK | 2025年9月24日 07:43富田は未訪問ですがこの麺といい
ドロドロの豚魚のつけ汁はハズレないと確信してます
特にこの茶色の自家製太麺を啜りたい😆
千代田区にあるんで訪問はまだ先ですが行く予定ですw
しかしデフォは950円安いですね
右京 | 2025年9月24日 09:02こんにちは！
4種類のチャーシューが圧巻ですね！
岐阜でも知れる・お店・いつかは・・
みずみず | 2025年9月24日 17:09こんばんは。
安定の一杯ですね。
コメント頂いたように自分も久しぶりに豚骨魚介を頂きました。
まぁ～仰る通り飲みに行ったようなもんですがｗ（笑）
バスの運転手 | 2025年9月24日 22:53一昨日は、どーもでした！
確かにつけ麺で1000円以内とは、コスパが高いですよねェ～
氷水で締められた麺、味わってみたいっス(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年9月25日 08:31どもです！
ここは麺がうまいですからね
本店に比べてはるかにお手軽に食べられるのもナイスに思います。
冷温の差を体験したい
さぴお | 2025年9月25日 09:22
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 特製濃厚つけめん
[価格] 1350円（特製分400円含む）
[スープ] 豚骨＋魚介/白湯
[味] 醤油
[麺] 太麺（220g）
[トッピング] （麺）チャーシュー4種、味玉、（汁）メンマ、海苔、ナルト、ネギ、柚子、魚粉
[卓上] 特製ダブルペッパー、一味、餃子タレ、酢、ラー油
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12932392666.html
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豚魚モードのこの日、最寄りの「富田食堂」でドジャース前の腹ごしらえ。
5分前で４番手、定刻10時開店時には10名ほど。
前回は冬場で「あつもり」にした麺がイマイチだったので、今日はそのリベンジも兼ねて。
当店はデフォつけめんがまだ1000円を切っていて、特製やチャーシュー増しにしても1350円なのは、品質考えるとかなりコスパ良いと思う。
ということで今回も特製を並盛220gでいただくことにした。
今日は女性店長はじめ女性4名、男性2名のスタッフ体制。
男性助手が麺場、店長がスープと盛り付け担当というのは、本店と同じシステムですな。
15分強待ってご対麺。
[券売機のつけめんページ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12932392666-15679973731.html
■ 特製濃厚つけめん
フスマ率が高そうな自社製太麺は、氷水できっちり締められ、冷えっ冷えで滑らかな麺肌が気持ち良い。
強いコシから豊かな弾力、モッチモチのメリハリの効いた食感。
じんわり滲む麺味も深みがある。
つけ汁は逆にレンチンされて熱々。
お椀、盛り付けから濃度、味わいまで、かつての本店を踏襲している。
豚魚のバランス、甘酸バランス抜群で、全く色褪せることない美味しさ。
麺も引き締まってガシッとパワフルだから、この濃厚つけ汁にドブ浸けしてジャストに感じる。
つけ汁中の具も本店譲り。
そこそこ多めの魚粉が、初動で麺に絡み付いてくる。
メンマのコリッコリ食感が冴えるね。
特製はチャーシューが全て麺上に置かれる。
大小のバラロール煮豚、燻香ののった肩ロース吊るし焼き、しっとり低温調理したモモ肉2枚。
バラロールも小さい方は赤身主体、他方は外側にトロンとした脂身で、食感は全く別物。
因みにバラロールはつけ汁を纏わせて、その他は元々の薄塩味そのままでいただく。
これだけバリエーション豊かな食感と味わいを楽しめる店はそう無いし、味玉も付いて＋400円なら買いでしょ。
[麺アップ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12932392666-15679973746.html
[ドブ浸けで]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12932392666-15679973764.html
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12932392666-15679975338.html
■ 感想など
ドブ浸けで少量だけ残ったつけ汁はスープ割りも自粛、ネギを浚いながらそのままちびちび舐めてフィニッシュ。
キングオブ豚魚「とみ田」の源流メニューを、さっといただけるのは有難いことです。
重ね重ね、デフォルトなら950円、特製でもこのお値段ですから絶対お値打ち。
ご馳走様でした。