Item: 中華麺店 喜楽
Rating: 90
Author: ちー坊

90点

渋谷の『中華麺店喜楽』に訪問。　創業1952年（昭和27）頃の歴史ある渋谷の人気老舗店『喜楽』。　何度も訪れているが今回は未食だった夏季限定の「冷し中華」狙い。　開店15分前に到着し並び数名で1階のカウンター席へ。　お目当ての「冷し中華」を注文。　他の麺メニューに比べだいぶ時間が掛かっての着丼。　具は焼豚・錦糸卵・きゅうり・もやし・紅生姜で量も多め。　麺はモチモチで弾力のある「喜楽」らしい中太麺で食べ応えもある。　ほんのり甘さのある醤油ダレは酸味が控えめながら後から旨味と共に後味として下支え。　美味しく完食して喜楽の冷し中華を堪能しました。
ごちそうさま。
https://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/archives/29542976.html