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「青唐辛子の冷やし煮干つけそば」@麺屋 有希の写真青唐辛子がまだ提供中だったので訪問

前回はラーメンを食べたので、つけ麺にしてみました

基本コンセプトは、中村橋にあった似星の冷やし煮干し

調整次第でつけ麺もイケるとのこと

食べてみると、あっさり系の煮干しに青唐辛子がピリッと効いていて、暑い日に食べるのにちょうど良い感じ

麺は細麺
ガシガシ噛まなくて良いので、何となく啜り易い

チャーシュー、水菜、レモン、カボスなど
つけ麺を実に食べやすくしてくれます

ラーメンが正統派なんだと思いますが、つけ麺もイイ感じな気がしつつ、麺と具を食べ終え、つけ汁を楽しんで完食

ご馳走様でした

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