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こんなところにラーメン屋があったなんて・・・。最近、『豚骨ラーメン』の食べ歩きを開始したので、当然のように豚骨ラーメンを選ぶ。おすすめと思われる佐野ラーメンの青竹踏み麺使用ではなかったが、仕方ない。１４時すぎだったので、客は私しかいない。が、出てくるまで結構かかった。マズはスープをひとくち。マー油系のニンニクオイル？魚粉が絡みつくが、結構ニオイが気になる。魚粉が臭い。ニンニクも、所謂市販のすりおろしニンニクの風味。どくとくな風合いだ。気になったのは、麺は細めだが、汁をたくさん吸う麺だということ。わりと甘味ありマイルドな豚骨スープだが、妙な割り下風味が最後まで気になった。味玉はデフォルトでついていたのはうれしい。ただし、固ゆでであまり旨味は強くない。便利な場所にあるので、この次はこの店の名前を冠したラーメンを食べてみたい。
三郎太
流星
はなぢ
kiyoharu
あかいら！
最近、『豚骨ラーメン』の食べ歩きを開始したので、当然のように豚骨ラーメンを選ぶ。おすすめと思われる佐野ラーメンの青竹踏み麺使用ではなかったが、仕方ない。
１４時すぎだったので、客は私しかいない。が、出てくるまで結構かかった。
マズはスープをひとくち。マー油系のニンニクオイル？魚粉が絡みつくが、結構ニオイが気になる。魚粉が臭い。ニンニクも、所謂市販のすりおろしニンニクの風味。どくとくな風合いだ。
気になったのは、麺は細めだが、汁をたくさん吸う麺だということ。わりと甘味ありマイルドな豚骨スープだが、妙な割り下風味が最後まで気になった。
味玉はデフォルトでついていたのはうれしい。ただし、固ゆでであまり旨味は強くない。
便利な場所にあるので、この次はこの店の名前を冠したラーメンを食べてみたい。