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「ネギラーメン+味玉×2」@ラーメンショップ 牛久結束店の写真最寄駅はないと言っていい。車やバスが必須。
ラーショが好きな人ならまず知らない人はいないであろう聖地へ巡礼。
16時過ぎに着。待ちはなくそのまま着席。
まず食券機に記載の値段の安さに驚いた。
【スープ】
豚骨がベースのやや濃いめの醤油スープの一面に背脂がびっしりと。背脂の甘みや豚骨のコクを感じられる。ただ見た目よりくどさはなく飲みやすいスープ。
【麺】
麺は自家製の中細の麺。太麺も選べる。モッチモチで適度にコシもあるうんまい麺。カタメコールもありだなと思った。
【トッピング】
チャーシュー、大量のネギ、味玉×2、海苔、わかめ。チャーシューは超ホロッホロで味染みもしっかり。ネギは千切りされたものがたっぷりと。ここまでに3杯食べてきたお腹に少しのあっさりさを提供してくれる。味玉は2個追加。見ただけでわかるうまいやつ。
ここへ参杯する前に牛久大仏に参拝し、いただいた大仏パワーで完食。次回参杯時は空腹状態でチャーシューと味玉を増しまくりたいところ。

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