２０２５年９月１２日（金）　１６時２０分頃訪問。

この日も諸事情の早めの夕飯です。
時間的にギリギリで余裕はありませんが、煮干し山岡家さんへ。
入店すると、正面のハイテク券売機で食券を購入します。
限定メニューは冷やしがあるようで、頂くことにしました。
もちろん、唐揚げも追加でぽちっと。
カウンター席で店員さんへ食券を渡し、無料のマヨネーズをお願いします。
こちらは行く時間帯もあるかも知れませんが、女性の方が活躍されていますね。
そしてアプリのクーポン券も後からお願いして海苔を追加しました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は未使用か、軽く下支えしている程度。
煮干しのスープに鯛煮干しを加えた感じですね
しっかりと冷えていて、ガツンとくる感じではありませんが
上品に鯛を感じる仕上がりになっていますね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
しっかりと晒されて、冷水で〆られている感じですね。
黄色い感じの少しプリッとした食感と少しコリっとした感じもありますね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、鯛のほぐし身、刻み葱類、大葉。クーポンのバラ海苔。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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そしてこのメニューには、鯛のほぐし身が乗っていますね。
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煮干し系にあう刻み玉葱に
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ネギの白身を斜め切りして乗せてくれていますね。

また大葉がさっぱりと冷やしにピッタリですね。
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煮干し系にはバラ海苔もいいですね。
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そして、セットの山わさびごはん。
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白飯に削り節、青葱と共に山わさびが乗っていますね。

そのまま頂いてもピリッと刺激的でいいですね。

そして唐揚げ。
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無料のマヨもお願いして毎回注文の皆勤賞です。

最後は山わさびご飯へスープをかけて茶漬け風に。
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美味しくいただき完食です。
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そつなく仕上げてくれている感じの中々の冷やしの一杯でした。
山わさびご飯のセットも、色々楽しめて、満足度が上がりますね。
そしてこちらの唐揚げは個人的に可也お気に入りです。
１０月に入って時点で、まだこの限定は提供されている様ですが、
季節柄そろそろ新しい限定にチェンジでしょうかね。


ごちそうさまでした。