東小金井駅直結の商業施設にあるお店！
2018年から現在の場所に移転しましたが、2026年9月までの契約で、それ以降は未定らしいです
手打ち麺の大御所である「麺や七彩」出身であり、大盛り無料な手揉み麺にも定評があります
8年前にラーメンWalker東京（武蔵野・多摩）で総合1位を2年連続獲得しており、ラーメンWalker東京でも数少ない殿堂入り店となっています
東京の西側を代表する名店で間違いないですね
22時くらいでしたが、大学生やサラリーマンを中心に満席だったので少し待ちました

現金のみの食券制です
今回は「特製ブラック」を注文しました
麺量が「並盛り」と「大盛り」から、麺が「細麺」と「手揉み麺」から選択できるので、大盛りの手もみ麺にしました

ブラックということで漆黒のスープですが、味が濃いわけではなく、動物系の出汁感とコクのある醤油の風味が広がります
後味にクセがなく、後を引く美味しさも感じられますね
そして打ち立ての手揉み麺は食感と喉越しが良く、ブラックスープをしっかり持ち上げます
手揉み麺好きなので、これは堪りませんね〜
チャーシューは焼き目がつくほど炙られており、ジューシーな仕上がりです
極細のメンマの食感も楽しみつつ完食です
家からも遠くないので定期的に通おうかなと思います

ラーメンWalkerグランプリ（武蔵野・多摩）2連覇（2016-2017）
→ラーメンWalkerグランプリ殿堂入り
TOKYO百名店（2017-2018）
食べログ3.73 小金井市1位
ラーメンデータベース91.879 小金井市3位

個人評価84点/個人差：中