Item: ラーメン屋 豚吉 浦和店
Rating: 68
Author: マムート

68点

前回スープなしの方を食べたので今回はスープありを食べました。
正直予想通りな感じでした。

スープはかなりあっさりめな甘みのあるシンプルな醤油味。
脂とニンニクでそれっぽくはなってるがこのてに求めるものはこれじゃないかな。

麺は固めに茹でてある粉感のある太麺でこれは少しそれっぽさは感じた。
ボリュームはかなり控えめ。

豚は前よりもやや薄くなっていて寂しい感じになっていた。
ただ相変わらず柔らかくてちゃんとはしてた。

諸々環境を考えればそりゃそうだよなという感想。