Item: ラーメン屋 豚吉 浦和店
Rating: 70
Author: マムート

70点

いつの間にかドンキの中の店が〇郎系のお店に変わってた。
カレー屋さんも兼ねていて店員さんもそっち系な感じとカオスな雰囲気。
メニューもガチャガチャしていて色々あり、〇郎系もスープのありなしが選べる。
なんとなく今までの経験と嗅覚でスープなしの方をチョイスしました。
オーダー時にレジ横の紙に好みを記入するシステムです。

まぜそばという事だがわりと多めのスープが入っている。
醤油ベースの甘みが強い濃いめのタレで甘じょっぱい感じ。
結構しょっぱめでシャキシャキの野菜と食べると丁度いいくらい。

麺はやや固めな太麺でほどよいワシワシ感。
濃いめのタレがよくからまって相性がいい。
並だとこの手としてはやや控えめかな。

ビックリしたのは豚。
思ったよりも大きくて分厚くてしっかりしている。
ちゃんと柔らかくて食い応えもある。
麺やスープと比較しても豚が一番本格的っぽい気がする。

食う前は諸々考えるとかなり危険な匂いがしたが思ったよりも悪くなかった。