がっつり本格の家系が恋しくて静岡東部へ遠征。
しかもこのあと沼津家にも行く予定だから“大盛りは回避”、ここは中盛で節制…のはずだった。
誰かほめて！！ま、白米は追加しましたが、アハハ。

どんぶりの半分を覆う大ぶりの燻製チャーシューが4枚。
ほのかに漂うスモークがふわり。
茶褐色のスープが縁でキラリと揺れて、「え、もう勝負ついてる？」と心が先に飲まれる。

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【スープ】
一口めでズドン。骨太で肉の気配が濃い“ワイルドさ”が先制し、後ろから鶏油のコクとキリッとした醤油が追いかけてくる。
とろみが舌をすべり、旨みが長く尾を引く余韻。思わず「これ反則でしょ…」と口元が緩む。

【麺】
ぷりっ、と歯を弾く太めの麺。
やや短めで、ズズッと吸い込むたびに濃厚スープをぐっと抱えて上がってくる。
のど越しはするり、後からむちっとしたコシ。
――これ、もう一口の魔法。気づけばレンゲと箸が往復運転、誰が止めるのこれ。

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