平日の１３時過ぎに到着。店内はこの時間でも混雑しており、やっとカウンターに座ることができた。こちらのお店は、何故だか知らないが混雑する時間が不規則である。券売機には、限定メニューなのか、季節限定の麺らしき“サラダ麺”というものがあり、普段野菜不足なので、ついそのボタンを選択。野菜・タマネギを多めにしてもらう。

別途パルメザンチーズといっしょに出てきた一杯は、色彩がきれいで高級店のサラダランチのようなイメージもある。メンマやチャーシューがアンバランスなのが面白いラーメンである。食べてみると、野菜のクオリティはＧＯＯＤで、レタスが新鮮だった。これに麺とスープを徐々に絡め、食べてみると、麺は通常のラーメンと同じ麺で、食べ応えのある美味しい麺だが、野菜類とマッチしているかというとややそうではなく、スープを絡めてもバラバラ感が強い。スープは豚骨醤油というより胡麻の味が目立つクリーミーなスープで、これはこれで美味しい。きくらげ・メンマ・チャーシューも麺とレタスといっしょに食べることになり、これも美味しいのだが、何処かにレタスの風味が掻き消されてしまった印象が残った。チーズをかけると美味しさは増すのだが、さらにビネガー系があると味に変化が出ると思った。

出てきたときのビジュアルは素晴らしいのだが、新鮮な野菜・コシのある麺・オリジナルのスープを繋ぎ合わせる何かがほしい一杯で、それぞれはとても美味しいのだが、バラバラ感が強い一杯。もう一工夫がほしいと思った。あとやはりＣＰが低い。ビジネスビルに入っているからかも知れないが、もう少し安く提供できればありがたいと思った。