忘れてた！

前回の山界さんからの帰り道でにしきさんの新しい店舗をタマタマ発見、そういえば新店舗情報を見た時に行こうと思って以来忘れてましたよ！(笑)
なのでその後日に突撃。
大通り沿いで大きな提灯も出てるので店舗は比較的見つけ易いです、店内は8席ほどでBGMは洋楽POPS。

歌舞伎町店は出来た頃に通ってましたが、夜の方々に知れてからは行きづらくなり行かなくなってました。
あちらでの塩ラーメンは山椒塩ラーメンだったので、コチラの「鴨だし塩ラーメン」が気になり注文。
塩つけ麺とも悩みましたが、先ずは汁麺から。
出来上がると久し振りにクリアなスープを見て興奮、最近濁ってるのばっかだったからなぁ。

いただきます。
スープは鴨を感じるもそれ突出ではなく、乾物系などとバランスよく鴨が醸し出されてる感じかもね？
鴨が得意でない方でも鴨ってこんなかと感じながら楽しめそうな味。
香味油は多めでこちらにも鴨脂を使ってはいると思いますが全然クドくない。
「鴨」と特別感を持ったり苦手意識を抱かずこのスープを飲んでみて欲しいですね。

麺は細ストレート。
和出汁的な鴨の塩スープにとても合いますね、スープに麺と両方上品でスルスルと食べられます。
量も多くはないので替玉も考えましたが、うーん…このスープには和え玉とかじゃないとちょっとなぁ。
でも200円設定なので、もしかしたらタレもかかってるのかも？

具は、鴨チャーシュー・メンマ・葱・三葉。
鴨チャーシューは相変わらず柔らかく美味しいもの。
葱は生の薬味トッピングと焼き葱なのかな？火を通した物も入ってました。

サラサラサラリと完食、やっぱ安定してるなぁ。
忘れてたクセして新宿飯の候補スタメン入りですよ♪
限定もつけ麺も食べたいなぁ、また近々来なくては。
御馳走様でした。