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「塩中華そば  中 1000円」@手打ち中華そば 酒田 鹿島田店の写真10月13日 12時22分 2025年 145杯目

初来店

キリ番1600レビューです
皆さんいつもコメントありがとうございます😊

昨日オープンしたこちらへバイクを新川崎スクエアの2時間無料駐輪場へ停め、そこから徒歩3分で到着

外待ち3名に接続ですが店の目の前で道路の水道管工事をしていて、特にカラーコーンの仕切り無しでやっていて、これって問題あるのではないかと危険極まりなく(店舗写真に載せてます)外待ちがデーターベースしていて初めて怖いレベルです

パッパっと食べ終えるラヲタっぽい方々はほぼいなく、回転はかなり遅めで中待ち椅子に12時38分に券売機で味噌󠄀はまだ❌️だったので表題を購入し中待ち椅子に着席

ちなみにメニュー写真は道路側のシャッターが完全に開いてないのでかなり暗い写真になってます

その時点で後ろは6名

ご主人と女性スタッフの2名で普通接客

衝立てのあるカウンター席のみで12時45分に着席で食券を渡し「身入」をお願いします

8分で提供

スープは煮干しをしっかり感じれますが塩味が私的にはかなり弱すぎますね、麺が強いのでもう少し塩味があって良いと思います

麺は平打中太の縮れタイプで300グラムでモチモチでかなりの食べ応えです

トッピングはチャーシュー2枚、細メンマ、ざく切りネギ、海苔2枚、アブラ身

チャーシューはホロホロ、細メンマはコリッと感アリ、ネギはザグきり過ぎて食べづらいです
アブラ身は次回の違うメニュー時はいらないです

連食予定はなく麺を食べるのに苦労しトッピングは完食、スープは途中にカウンター上の煮干し酢を入れて味変すると飲みやすくなり半分ほど飲んでごちそうさまです

この系統は同じ系列で3回目ですが同じ感じでも私の味覚が少しづつ変わってるようで少しづつ採点は下がってますね

久しぶりの新店舗の麺活は好みから外れた一杯となりました

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

1600レビューおめでとうございます!!
酒田さん、ビジュのインパクトやそれ故の引きつけられすごいですが、おんや、そうですか。
メッチャ美味そう!だけど実食でやはり本意は確認ですね。
ニボはしっかりだけど麺に負けてる、あぶらや濃度とか今後ブラッシュアップ期待ですね。

スージーのなのなQ | 2025年10月13日 23:31

㊗️1600 レビュー
ここは追随させていただきます
BMしました

1600レビューおめでとうごさいます
酒田さんは、インスパイア先のケンちゃんより上手くできていて好きです
でも、ここはブレなのか、店舗増えてきて劣化してるのか、ちょっと残念な評価になっちゃいましたね
ここにも行ってみたい

RAMENOID | 2025年10月14日 05:39

タッツーさん、
うーむ、点数が下がっているのは気になりますね。
出来が落ちているのか、好みが変わってきているのか、塩がよくないのか...
僕も久々に再訪して確かめてみようと思います。

まなけん | 2025年10月14日 06:03

祝1600採点!

ここはかねてからの課題店です。
キリ番レポにしては、ちょっと不完全燃焼気味だったでしょうか(;^_^A

YMK | 2025年10月14日 07:46

おはようございます。
㊗️1600レビュー㊗️
ケンちゃんインスパなんですね。
コチラで3号店とは勢いを感じますが、イマイチ感がありましたか。
仕事柄工事の事は気になりますがよね。

ノブ(卒業) | 2025年10月14日 08:38

タッツーさん、こんにちは〜
早速行かれましたか。自分も狙ってはいるのですが営業に慣れてそうな頃に行こうかと思ってます。味噌はやってないんですねぇ〜始めたらにしようかな?

ゴブリン | 2025年10月14日 09:21

こんにちは。
1600レポおめでとうございます👏ケンちゃんインスパで塩があるんですね!気になりますが、肝心の塩が弱かったようで(>_<)

poti | 2025年10月14日 09:26

タッツーさん、こんにちは。
㊗️1600レビュー🎉
ルール違反している業者だと色んな意味で怖いですね。
こちらは味噌解禁になってから突撃してみます。

ケーン | 2025年10月14日 10:14

祝1600レビュー!おめでとうございます。
キリ番は少しお好みから外れた感じで・・

eddie | 2025年10月14日 12:05

㊗️1600レビュー

塩ダレが好みよりも弱かった様ですね。

新店ゆえのブレなのか、劣化なのか...。
何れにせよ、頑張って頂きたいところです。

おゆ | 2025年10月14日 12:23

こんにちは。

1600レビューおめでとうございます(^^)/。
外観写真見ました。
外待ちも命がけですね。

glucose | 2025年10月14日 12:42

㊗1600レビュー㊗
おめでとうございます!
折角のキリ番だったのに今一だったようですね。
ケンちゃんラーメンインスパも頑張って欲しいですね(*^-^*)

mocopapa | 2025年10月14日 13:44

こんにちは。
あらら、
小田栄の本店は、
煮干が効いて美味しかったんですけどね。
脂も良さげでしたよ。
味落ちてしまったんですかね。
それとも支店だから?

いたのーじ | 2025年10月14日 14:27

こんばんは
ねぎざっくり過ぎて珍しい‥
点数下がったのは味覚が鋭くなったのでは😀

あひる会長 | 2025年10月15日 20:57

こんばんは(^-^)
1600レビューおめでとうございます\(^o^)/

ちょっと残念なキリ番レビュー?
工事の車線規制とかってたまに「大丈夫?」って思うことありますよね(^-^;
また次!お好みが見つかると(*^▽^*)

みーこ | 2025年10月15日 22:19

こんにちは
1600おめです。
アブラがそこまでだったようですね。

とある大学生のラーメン日記 | 2025年10月16日 08:28

本店はアクセス的に諦めてましたが、新川崎は会社の事業所があるけん結構良く行くんですよ。良い所に出店してくれました。
一応工事関係に携わった経験がある者として、写真の状況下で施工するのはなかなかタフです。

Dr.KOTO | 2025年10月19日 16:53

川崎のタッツーさん、こんにちは

1,600レビューおめでとうございます!(*^o^*)オ (*^。^*)メ (*^-^*)デ (*^o^*)トー
こちらは行こうと思っています。
ただ辛中華がないのが少し気がかりなんですよね。
でも運動がてら行ってみましょうか(笑)

ひゃる | 2025年10月20日 13:19

ひゃるさん、是非運動後に🤭

川崎のタッツー | 2025年10月20日 13:28