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【訪問日：１０月１１日】オープン祝いと遠征に向けた予習も兼ね仕事明け、新川崎で下車し此方を訪問。既に数人並んでいる中に接続後表題セットを頼み、席待ちからスタート。落ち着いた厨房内の遣り取りを眺める内に着丼です。一面を覆う各具材を横目に、先ずは基本部分から頂くと煮干が強めに感じられる自分好みな美味さで小気味良い食感の縮れ麺との絡みも上々。叉焼・葱・海苔・メンマ等、各トッピングが後押し中盛のボリュームに閊える事無く、箸にレンゲに止まりませんね～。核となる身入りが溶け出すと、更に旨味が増し麺に具材にスープに止まらず、〆はお酢を頼って恒例通り、口当たりサッパリ目に完食。どうもご馳走様です！！
saima
あかいら！
グロ
pvs aka duff
とまそん＠ラーメン食べて詠います
なまえ
オープン祝いと遠征に向けた予習も兼ね
仕事明け、新川崎で下車し此方を訪問。
既に数人並んでいる中に接続後
表題セットを頼み、席待ちからスタート。
落ち着いた厨房内の遣り取りを眺める内に着丼です。
一面を覆う各具材を横目に、先ずは基本部分から頂くと
煮干が強めに感じられる自分好みな美味さで
小気味良い食感の縮れ麺との絡みも上々。
叉焼・葱・海苔・メンマ等、各トッピングが後押し
中盛のボリュームに閊える事無く、箸にレンゲに止まりませんね～。
核となる身入りが溶け出すと、更に旨味が増し
麺に具材にスープに止まらず、〆はお酢を頼って
恒例通り、口当たりサッパリ目に完食。
どうもご馳走様です！！