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「らーめん 1050円」@つけ麺 素家の写真浅草橋→飯田橋と移転してきて、先週17日にこちらに移転オープン。

13時前に到着、並びは無くすんなり入店して券売機で購。。当然ウリは「つけ麺」だが、味が想像つくし気温も急激に降下、温かい「らーめん」をチョイス。大盛り無料だが、並160gで。

ご主人は中野「麺彩房」出身で麺は「大成食品」とのこと、10数年前に結構食べましたね、懐かしい。
スタッフはご主人プラス2名。食べているとお客さん続々来店し、店頭待ち発生。洗い物が多数発生していて大変そう。

着丼、ホロホロ柔らかチャーシュー、メンマ多数、岩海苔、海苔、ナルト、刻みネギがトッピング。
麺は黄色い中太やや縮れ、ちょっと意外な麺、もう少しモチっとツルツルを期待していた。
安定の豚骨魚介のWスープ、とろりと甘くナチュラルでクリア。美味しいことは美味しいが、新味ではないからね。

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