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「背脂醤油ラーメン 黒(790円)麺固め」@伍福軒 川崎店の写真背脂醤油ラーメン 黒(790円)麺固め
スープは、真っ黒なビジュアルだが醤油感はほどほどで食べやすい。なんなら味濃いめオーダーでも面白そう。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。固めコールでちょうど良かったかも。菅野製麺との事。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー3枚。
この内容で、790円は良心的。
天下一品からのリニューアルなのだが、運営は三田製麺所のようです。

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