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85点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん102 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）なまえ

8/16　12：40ごろ　6人待ち
数年前に西日暮里で食べて以来。おいしかった印象はあるが既に詳細の記憶がなくなっていたので訪問。つけ汁は動物（豚）系と魚介のバランスが絶妙でさすが。麺は自家製麺になったそうだが、標準的なでき。麺の上に添えられている数本のカイワレ大根がうれしい。「TETSU」同様オペレーションがよく回転が早いのも良い。

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