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日曜日の1600ごろ、約🔟人待ち。寒い雨の中、20分ほどで入れました。最近の自分の限界よりミニを選択。通常のものと比較したけど、確かにミニで他は変わらず。濃い味噌というよりかは、あっさりで塩分のバランスも良く美味しく頂きました。麺は三河屋製麺の中太で、札幌系を想像するとやや違うがこれはこれで安定していた。一味、にんにく、酢、胡椒あり。
寒い雨の中、20分ほどで入れました。
最近の自分の限界よりミニを選択。
通常のものと比較したけど、確かにミニで他は変わらず。濃い味噌というよりかは、あっさりで塩分のバランスも良く美味しく頂きました。
麺は三河屋製麺の中太で、札幌系を想像するとやや違うがこれはこれで安定していた。一味、にんにく、酢、胡椒あり。