動物系豚骨スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚バラチャーシュー、白ネギ、もやし、きくらげ
替え玉、白ネギ

朝からフォロワーさんの豚骨ラーメン見たらランチはその気分に笑
かといって豚骨食べられるお店は少ない、必然的に龍瞳さんが頭に浮かぶが、そこまでこってりは求めていないorz
ふと思い出した、こちらにも豚骨ラーメンあるなとw

買い物ついでのイオンへ
12時40分ごろ、そこそこ埋まってるフードコート内、店舗レジで注文
とんこつ淡と替玉半玉を注文
呼び出しベルを渡され、空いてるテーブル席へ、替玉ってどういう提供になるのかな？と

ほどなく呼び出し、あ、やっぱり替玉もついてくるんだorz
2年半ぶりに頼んだとんこつ淡かな？
真っ白いスープ、香りはほどほど、確かに豚骨スープだがちょいと濃いめだね
タレなのかスープなのかちょいとケミカル感があるのはしょうがないねorz
ちょいとカタメでサクサク気味の細ストレート麺は望んでた麺ではある

柔らかな豚バラチャーシューはいいね
きくらげがあるのはいいが前にも思った味付けが強いんでさらに別の味わいにorz
もやしは食感サポート、白ネギは結構多めでネギの辛味が豚骨には必要かな？

替玉は案の定もう冷えて固まってる笑
白ネギとタレがかかってるね、そのまま一口食べると、和え玉みたいでこれはいいね
でも固まって啜れないのでスープにドボン！
かなりカタメの茹で方だったのか、スープでほぐすとさらにカタメの食感がこれはこれでいいね
半玉くらいがちょうどいい

悪くはない食後感ではあるが、もう少しあっさり気味を所望してたんでそうじゃない感がw
丼をお店に返してフィニッシュ
また伺うことになるかな～