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サンマーメン発祥の地と言われているお店に初訪問。お客さんの入りは良かったですが、店内は広く、待ちなしで入れました。（帰りは5人程度の待ちあり）あっさりやや甘めで生姜の効いたスープに、炒めた肉・野菜の旨みや香ばしさ溢れる熱々の餡があわさります。濃度はなくとも、うまいですし、満足感も高い仕上がり。麺は硬めに仕上がった細麺でサクサクした歯触りと、餡が麺にしっかり絡んでくる感じが良いですね。サンマーメンは、横浜のソウルフードとされつつもやや影の薄い印象ですが、旨さ的にはもっと注目されてもいい存在とは思います。美味しかったです。ご馳走様でした。
かっぱ
カナキン
ssp
千年
RAMENOID
hiroto
お客さんの入りは良かったですが、店内は広く、待ちなしで入れました。（帰りは5人程度の待ちあり）
あっさりやや甘めで生姜の効いたスープに、炒めた肉・野菜の旨みや香ばしさ溢れる熱々の餡があわさります。
濃度はなくとも、うまいですし、満足感も高い仕上がり。
麺は硬めに仕上がった細麺でサクサクした歯触りと、餡が麺にしっかり絡んでくる感じが良いですね。
サンマーメンは、横浜のソウルフードとされつつもやや影の薄い印象ですが、旨さ的にはもっと注目されてもいい存在とは思います。
美味しかったです。
ご馳走様でした。