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「塩らーめん」@らーめん3000の写真2025.11.2朝 塩らーめん…1100円、つけそば醤油…1200円
2025年ラーメン418・419杯目
朝9時の開店前で10人以上がシャッターする人気ぶり。
煮干がピシッと全体を引き締めつつ、口中ではガツっと旨みが広がる、如何にも東京といった趣の設計。
ハリのある麺も含めて、こういう東京味、今でも地元じゃ出てこんよね。
つゆとつけ汁という2種が供される後者。
複雑で荒々しい旨みを湛えたつけ汁も良いが、つゆの典雅な味わいに悶絶!

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