なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン950円、チャーシュー2枚150円、半玉子まぶし」@との丸家 小山店の写真11月4日(火)。
定期外勤後の昼麺活。
かなり早くチェックアウトできたので北関東道を西に向かってGO。
最近増殖しているとの丸さんを11時25分初訪してみました。
ラーメン950円、チャーシュー2枚150円、半たまごまぶし200円を券売機でぽちり。
店内はカウンター13席、テーブル3卓の作りで7割ほどの客入り。
若い店長さん?のほか女性2名。
みなさん威勢よく声が出ています。
との丸家さんらしく卓上アイテムは冷蔵庫から。
生姜、無限ニンニク、行者ニンニク。
セルフで別皿に取り分けます。
他に卓上には胡椒、醤油だれ、酢、マヨネーズも。
着席後10分ほどで着丼です。

適度な粘度のクリーミー豚醤。
塩分濃度やや高めですが王道家直伝ほどではないでしょうか。
といっても豪快な味わい深さに不満はありません。

麺は加水率中の縮れ中太麺。
家系の麺らしい短尺麺。
縮れ具合はしっぱね注意報程度。
麺量は200gくらいありそうです。

具材は板海苔3枚、刻みネギ、チャーシュー3枚、ほうれん草と家系のレギュラーメンバー。
チャーシューは2枚増したのでデフォルトだと1枚なのでしょう。
肉巻きするには十分な幅広。
多めのほうれん草はしっかり茹でられています。
刻みネギはやはり家系らしく少なし。

との丸さんと言えば個人的には玉子まぶしマスト。
玉子たっぷりめ。
ビームしたマヨネーズとともに肉巻きしていただきました。
生姜もつまみながら食べ進めます。

やはり家系は腹パンになりますね。
なのでこの日はこちらだけでおとなしく水戸に戻りました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜
なんか色んなアイテムがあるんですね。
最近、家系全然食べてないです😅

NORTH | 2025年11月22日 23:31

こんばんは
今日、越谷店の前を通りました!
お腹に余裕があれば3軒目に
寄れれば良かったんですけど
お腹に余裕が無くなって😭
玉子まぶしは確かに美味しいですよね

キング | 2025年11月22日 23:44

こんばんは。 

先日伊勢崎店で食べました、
私は肉は出さないですがニンニクを増します。

やっぱりネコが好き | 2025年11月23日 00:26

こんばんは
50号線沿いのお店ですね。
前は通過してますがまだ💦
チョイ手前の王将に吸い込まれてます(笑)

あひる会長 | 2025年11月23日 01:13

こんばんは
とのまるは石岡だけあります。
家系は腹パン、わかります

とある大学生のラーメン日記 | 2025年11月23日 05:28

おはようです

との丸さんって玉子まぶし頼む方は多いですよね。
との丸さんだけではなく王道家グループは多いと思います。
私も一度は玉子まぶしを食べみようかなと思いましたよ。

黄門チャマ | 2025年11月23日 05:53

まぶしって食べたことないんですよ
無限ニンニクあるからライスでいいんじゃないかと思っちゃって
今度どこかで頼んでみようかな

RAMENOID | 2025年11月23日 05:59

おはようございます。
王道家系にあるまぶしご飯は、玉子もいいですが、チャーシューまぶしも好きです^^肉好きなので♪

poti | 2025年11月23日 08:42

玉子まぶしはマストのようですね。
てか、スゲー早上がりですねぇ笑

おゆ | 2025年11月23日 13:46

こんにちは。
祝コメありがとうございました。
玉子まぶしに嵌ってますね。
私はニンニク・豆板醤派です。

kamepi- | 2025年11月23日 14:57

こんにちは😃

おっと、幹部自ら遠近法とは人のこと言えませんな。
トノマル、すっかり家系経営がメインビジネスに
なってる気がします。

としくん | 2025年11月23日 17:12

こんにちは

流石グルさん、ワープ移動ですね。
無限ニンニクにマヨビームまで活用ナイス。
殿丸さんも増殖していますね。

ももも | 2025年11月23日 18:46

こんにちわ。

チャーシュー増しだと凄い迫力ですね。
との家サンは八潮店で唯一食べましたが美味しかったですね。
としサンのレポでも良く出てくる「玉子まぶし」が食べてみたいです。

バスの運転手 | 2025年11月24日 10:27

こんばんは②

玉子まぶし自分も好きです🍚🍳
家系を食べ終わるとたしかに腹パンで連食する気分じゃなくなりますよね✋
気持ち察します😌

シノさん | 2025年11月25日 20:44