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2025/11/4(火)19:20頃、再訪問。外待ち10名ぐらいに接続、相変わらずの人気。今日から始まったこちらの限定。寒くなってきたのでラーメンとも迷いましたが、まずはつけ麺から。スープ：味噌󠄀に魚介豚骨が絡み、濃厚ドロドロながら柚子の爽やかさもあり重くない。味噌󠄀の風味と柚子との相性がいい。デフォよりも食べやすいかな。麺：全粒粉入り極太麺。少しボソッとした食感で小麦の風味があり、弾力あってスープとの絡み抜群。具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、細切れチャーシュー、玉ねぎ、お麩、三つ葉、柚子。色々具材が入っていて楽しい。豚バラの量はたっぷり、ほうれん草が濃厚スープにあう。でもやはり柚子ですね、この香りがすごくいい。濃厚柚子味噌󠄀を堪能！次回はバタートッピングや、ラーメンも試してみたい。美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
jim
今日から始まったこちらの限定。寒くなってきたのでラーメンとも迷いましたが、まずはつけ麺から。
スープ：味噌󠄀に魚介豚骨が絡み、濃厚ドロドロながら柚子の爽やかさもあり重くない。味噌󠄀の風味と柚子との相性がいい。デフォよりも食べやすいかな。
麺：全粒粉入り極太麺。少しボソッとした食感で小麦の風味があり、弾力あってスープとの絡み抜群。
具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、細切れチャーシュー、玉ねぎ、お麩、三つ葉、柚子。色々具材が入っていて楽しい。豚バラの量はたっぷり、ほうれん草が濃厚スープにあう。でもやはり柚子ですね、この香りがすごくいい。
濃厚柚子味噌󠄀を堪能！
次回はバタートッピングや、ラーメンも試してみたい。
美味しかったです、ごちそうさまでした。