毎月さまざまな限定麺を提供してくれるこちらのお店。
今回は秋麺第２弾【コンソメパンチヌードル】をいただいてきました。

平日の15時頃に到着。アイドルタイムということもあり、すぐに入店。
待つことおよそ５〜６分ほどで、香ばしい香りとともに配膳終了です。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12943992654.html

【スープ】
透き通るようなコンソメスープに、牛脂油のコクと香ばしさが重なり、まろやかな深みを感じさせる味わい。軽やかでありながらしっかりと旨味があり、口に含むたびにコンソメパンチらしい「じわっ」と広がる満足感が楽しめます。黒胡椒のキレとセロリの爽やかな香りがアクセントになり、後味まで飽きのこない上質なスープに仕上がっていますね。

【麺】
自家製の中細麺は、少々歯応えが残る茹で加減でスープとの馴染みが抜群。小麦の風味がふんわりと広がり、コンソメスープの旨味をしっかりと引き立てています。スープを持ち上げも良く、啜るたびに口の中に運ばれていきます。

【具材】
主役はなんといってもサクサクの細切りポテト。スープに浸すことで、ほのかに柔らかくなりながらも香ばしさが残り、食感の変化が楽しい仕立て。仕上げに散らされたセロリの葉が清涼感を添え、全体の味を引き締めています。シンプルながらも構成の妙が光る一皿です。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12943992654.html

【感想】
コンソメの優しい旨味と牛脂のパンチが見事に融合した、まさに“飲み干したくなる”秋の限定麺。ジャガイモの香ばしさと麺の一体感が心地よく、辛味スパイスでの味変も絶妙。派手さはないものの、一口ごとに確かな満足を感じさせる、シンプルながら完成度の高い一杯です。
次の限定も楽しみです。

ご馳走様でした！