ハイマウントリスペクトが販売開始のポストを見て、本日、初訪問です。
昼営業開始時間に到着、外のメニュー看板に手書きの販売中に文字を確認して入店。
タッチパネルの券売機、タッチしてみるとハイマウントは何故か売り切れ表示。
やや出鼻を挫かれた感が否めませんが、何らか事情があったのでしょう。
気を取り直して普通の汁なしを選択、ニンニク少なめ以外は普通にしました。
汁なしとはいえ、ある程度スープが入るのを確認しながら待つこと10分弱ほどで配膳。
店名の通り、ブタの存在感が強いビジュアルです。
ヤサイは味付きアブラとともにいただきます。
キャベツもそこそこ入ったシャキ系、キャベツはおトク感ありますね。
角切りされたタマネギも食感に変化を与えます。
麺を引きずり出すと、二郎系としては細め、一般的な太麺くらい。
ゴワ感はありませんが、モッチリしたコシはありました。
タレはカエシがビシっと効いた辛さを感じます。
ブタはギュチっとした食べ応えのあるウデ肉で、しかもラッキー端ブタでした。
美味しかったのですが、ハイマウントが食べられなかったのが、かなり残念でした。