11月9日(日)､明日オープンのこちらが昨日､今日プレオープンするとお店のXで告知があったので午後1時10分頃に初訪問で先客8人後から2人｡
　店内は白基調で和風で広々とした､今日現在下に浅い棚のある厨房向きL字カウンター10席?と右奥に4人掛けテーブル席が2卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(中央にハンガー掛けと荷物カゴ､左側にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんと奥さんの2人体制みたいです｡
　卓上には楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料はペッパー､お酢､一味唐辛子があります｡
　さて今回はプレオープン期間の為1種類しかないのでその昼限定の醤油生姜そば980円を入って右側の新札対応券売機にて発券(現在現金のみ!)｡
　午後1時21分､注文してから約9分ほどで割り箸と木のレンゲがセットされた青いお皿に乗せて配膳されたそれは､
　生姜が効いたあっさりしながら旨味をしっかり感じる清湯醤油スープにもっちりピロピロした菅野製麺所製の中太平打ちウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具はおろし生姜が乗った程よい噛みごたえある焼豚バラチャーシュー3枚に味の染みたシャクコリ食感のメンマ､ほうれん草ににナルト🍥､板海苔1枚に刻み長ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　グランドオープンしたらまた伺います☺️｡
　先ずはプレオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉